赤坂の新店で啜る「赤い九治辣」の担々麺東京メトロ千代田線・赤坂駅の7番出口上がってすぐ。赤坂通り沿いに2019年8月31日にオープンした「四川担々麵 赤い鯨」へ。運営するのは有限会...

逆さ看板が目印。六厘舎の孫はワイルド系JR新橋駅からだと徒歩6分。都営三田線「内幸町駅」A3出口を上がってすぐ、日比谷通り沿いにある「孫作」へ。こちらは元々、つけ麺の有名店「六厘舎...

三浦半島の人気店が赤坂の街に豚骨注入！赤坂みすじ通りに2019年6月17日にオープンした新店「麺屋 庄太 赤坂店」へ。本店は三浦半島の六浦にあり、創業した2012年に業界最高権威と...

赤坂みすじ通り、深夜の給油スポット「一刀家」赤坂みすじ通りで深夜3時まで営業する「横浜家系ラーメン 一刀家」へ。世に家系風チェーンが増殖を始めた2013年に創業。2018年現在、赤...

こちらが1号店。東京・神奈川で人気の油そば専門店赤坂・一ツ木通りで2010年11月から営業する「油そば専門店ぶらぶら」。年中無休で平日11時から深夜2時まで通し営業という手軽さもあ...

山形のご当地麺「鶏中華」を新橋駅前でラーメン王国・山形のご当地麺「鳥中華」。天童市の日本蕎麦店「手打水車生そば」で、まかない食からはじまり、定着したのが発祥と言われている。鰹ベース...

のどぐろ出汁は1600円！華やかな豚清湯を赤坂で赤坂みすじ通りに2018年7月にオープンした「なかご」へ。酸辣湯麺でおなじみ「赤坂榮林」の隣、大きな暖簾が目印だ。「なかご」とは、刀...

手軽に触れられる「六輪舎」ブランドつけ麺の行列店「六厘舎」が手がけるセカンドブランド『舎鈴』。東京、千葉、埼玉、神奈川の1都3県に、合わせて30店舗ほどを展開しているが、今回は新橋...

新橋で本物の豚骨を味わいたいなら一蘭、風龍MAX、博多風龍、博多天神。博多豚骨ラーメンの店が多く集まる新橋の駅前で、深夜に旨い一杯を啜りたいなら「呑龍」がおススメだ。烏森の喧騒を離...

都心に下町の風。虎ノ門路地裏の大衆中華「山陽」虎ノ門の外堀通りからマッカーサー道路側の路地に潜りこむと、まるで下町のような風景が拡がっている。カレーに中華に焼き鳥に。お昼時は、満腹...