復興に向け産学連携。石巻の「サバだしラーメン」2011年3月11日に起きた東日本大震災から、まもなく8年。久々に三陸へと旅に出た。宿泊の拠点にした石巻には、朝ラーの「伊藤商店」や、...

愛子拉麺街道の王者・みずさわ屋、貫禄の一杯JR仙山線「陸前落合駅」から徒歩6分。宮城屈指の人気店「みずさわ屋」へ。このエリアは仙台駅まで電車で20分のベッドタウン。そして陸前落合と...

岩出山の行列店の女将は伊達じゃない宮城県北西部の大崎市岩出山町へ。自動車なら東北道・古川ICを降り江合川沿いに15分ほど。鉄道ならば、宮城県小牛田と山形県新庄を結ぶ「JR陸羽東線」...

仙台イチの喜多方系人気店「伊藤商店」本店へJR仙山線「陸前落合駅」から徒歩3分ほど。駅前から愛子バイパスへと延びる蕃木通り沿いにある人気店「伊藤商店」へ。運営するのは「雲の上カンパ...

名取市の味噌の名店は「伽哩」も絶品JR東北本線・名取駅から東へ歩いて12分ほど。国道4号線沿い、増田小学校そばにある「麺屋 八」へ。ご主人の相原氏は仙台市岩切の人気店「らーめん 本...

県下屈指の実力店で啜る絶品「鯛だし」JR東北本線・南仙台駅から南西方面へ約1.4キロ、歩くと25分ほど。県道258号＝仙台舘腰線沿い、仙台市から名取市に入って200mほど進むと見え...

ご主人は東京の名店出身。優しい味の一杯が魅力JR仙台駅の東口から歩いて2分ほど。駅前から名掛丁塩釜神社へ続く参道＝初恋通り沿いで2006年から営業する人気店「仙臺 くろく」へ。ご主...

鶏の旨味が爆発。東北を代表する名店「嘉一」仙台市地下鉄南北線・勾当台公園駅から歩いて5分ほど。仙台市役所そば、国分町通り沿いにある名店「中華そば 嘉一 国分町店」へ。宮城県下No....

仙台屈指の煮干しの名店「ふじやま」仙台市地下鉄南北線・愛宕橋駅から歩いて5分ほど。五橋駅からもほぼ等距離。荒町商店街で営業する仙台屈指の煮干し系の人気店「荒町商店中華そば ふじやま...

仙台屈指の鶏白湯の人気店「麺屋くまがい」JR東北本線・東仙台駅から仙台第三高校方面へ歩いて18分ほど。鶴ヶ谷2丁目交差点そばの住宅街で2013年12月から営業する鶏白湯の人気店「麺...