ゆかり作り

「ゆかり」？。

皆さん知ってますか？。

梅干しを漬け終えた後の「紫蘇」です。

これを何故「ゆかり」と呼ぶ？。

言葉に興味あれば、検索を。

さて、昨年の「梅干し」を食べつくして余った紫蘇。

「ゆかり」作りです。

初めての挑戦なので、どうなりますやら？。

　これ旨い　噂を聞けば　挑戦だ

食い意地が張っているのでしょうね？。

ネットで「旨そうな記事」を見ると

作りたくなります。

特に、アテと成れば・・・・。

ネットレシピが役に立ちます。