今日は手抜き 2023-11-16 17:09:12 | 菜園日記、俳句 今日は、大切な焼酎を買い忘れ帰りが遅くなったので昨日の残り物と総菜(ポテサラ)でした。昨日の「牛丼」は、今日の方が美味しかったです。煮込み料理は、いったん「冷ます」が決め手ですね。 本当は 冷や飯食いが 旨いのかごはんはいざ知らず、煮物は「いったん冷ます」。これ、常識のようですね。