幼い頃から親しんできた「魚肉ソーセージ」。
最近、サラダやグラタンに使ってます。
今日は、磯部上げ風にアレンジ。
味付けのりをまぶして、揚げ焼き。
適度な塩味で酎が進みます。
一手間で 魚肉ソもアテの 主役なり
幼い頃の味が蘇ります。
お陰で酎が進みます。
今日は、囲碁大会。
毎回参加する８８歳の碁キチ。
体調も良くないようなのですが
毎回参加。戦績も５分。
根っからの碁キチ。
生きざまが伺えます。
その日まで 盤に向かいて 思案する
本当に尊敬します。
さて、今日のアテは
昨日の残り物と総菜。
昨日アップし忘れたアテは
「イカステーキ」と
「カボチャチーズサラダ」
どちらも美味しく頂きました。
三日連続のカミさん通院。
これから、ますます増えるでしょうね？。
私は、今のところ医者知らず。
でも、母が７３歳で「クモ膜下」。
そろそろやばい年齢になりました。
９月には１００ｋｍウオークにリベンジ。
まだまだと思っているのは本人だけですか？。
いつまでも あると思うな 足と腰
日々着実に弱っていきます。
皆さん、運動怠りなく。
さて、今日のアテは
遅くなったので、総菜。
昨日の残りが旨いです。
今日のアテは
ゴーヤと砂肝の「和洋中炒め」。
何せ味付けが、オイスター、醤油、ごま油、白だし。
何でもかんでもごちゃまぜの「ゴーヤと砂肝炒め」。
我酎のアテには、良い塩梅です。
采達に 合わせて作る 砂肝も
兎に角、菜園野菜を最優先に。
さて、明日もカミさんの通院日。
総菜ですかね？。
これが秋ナスかも
今日、初めて秋ナスを収穫。
「とろとろ｝で美味しいです。
猛暑下に ナスは地道に 育ちけり
お陰で酎も進みます。
これからは、ナスの季節が続きそうです。
まだ、モーウイも残ってます。
年中、野菜には事欠かないかも？。
次は、白菜、大根、ネギ、ニンジン・・・？。
秋作の準備を進めましょう。