食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

スパゲティ

2012-05-10 06:30:06 | 日記
 何年か前より、味の素が出版している食文化情報誌を購読している( グルメ本ではない~笑 )。 それで初めて知ったのだけれど、、、スパゲティをフォークとスプーンで食べる方法は日本人が独自にあみだしたもので、本場イタリア人を筆頭に、欧米人はフォークだけで食べる。とずっと思っていた。 しかし、スプーンの上に麺をのせてフォークでクルクルさせての方法、これ、アメリカでの正式なスパゲティの食べ方のようだ。 そのマナーが詳細に描かれている映画は、ジャック・ニコルソンの「 恋愛適齢期、2003年 」だそうだ。。。