食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

とりとめもなく、コーヒー

2017-02-09 15:09:36 | 日記

「シベットコーヒー」この名前をご存知の方は結構な美食家です。ジャコウ猫が食べて排出した豆で入れたコーヒー。 単刀直入に申し上げますと、ジャコウ猫の糞から作ったコーヒーです。ジャコウ猫体内の胃酸と酵素が、コーヒー豆の外殻を消化し発酵させるらしく、独特の香りと風味に包まれているそうです。14000円、どなたかお飲みになられた方はいらっしゃいますか?  MSNニュースに「スターバックスがドトールに勝てない理由」とありました。自分をしても、ここ数年スタバに入った記憶はありません。意識しておりませんが、ドトールばかりですね。たぶん一般的な顧客満足度はそこにあるのでしょう。

 


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