豆花

台湾スイーツ店『Meet Fresh鮮芋仙』

芋園、仙草、豆花が並んでいます。



カウンターでオーダーして
呼び出しベルを受取ります





今回いただいたのは”豆花”（トウファ）





豆花は、豆乳を硫酸カルシウムなどで
固めたものでお豆腐よりもプルプルしてプリンに近い食感

あずき＋ピーナッツがトッピングされた”豆花3号”の
Ｍサイズ(ICE)@495円をいただきました

豆花の素朴な味と甘いあずき、
やわらかいピーナッツがgoodなバランス




台中の姉弟が始めたお店だそう

アジアを中心に世界で700店舗超を展開されているそう



店内の壁には台湾グッズがありかわいい

仙草や芋園も食べてみたいな