マロンシャンティイ

JR駅改札すぐのところの期間限定shopで
あの伝統のスイーツに出会いました

『マロンシャンティイ』@800円




パレスホテル東京の伝統のケーキです





逆モンブランのような形状で、
粗めに裏ごしされた栗が生クリームで包まれています。

粗ごしの栗の食感がホロホロとして、
生クリームはこってり系で伝統を感じます

次は東京会館の”マロンシャンテリー”を食べたいな