フレンチディナー

新丸ビル5階『メゾンバルザック』

 

ディナーをいただきました

 

ライトアップされた東京駅側が良く見えます

 

まずはシャンパンで乾杯

 

”あたたかいきの子のポタージュ”

とっても濃厚で食欲が湧いてきます

 

”ウニとズワイガニ、カリフラワームースとコンソメジュレ”

 

パンは3種

 

”アワビと大根のエチュベ、肝ソースと青さ海苔のリゾーニ”

肝のソースが絶妙でとってもおいしい

 

”オマール海老と冬野菜の贈りもの仕立て”

 

包みを開けるとオマール海老のいい香り

 

好みでオランデーズソースをかけていただきます。

 

”和牛フィレ肉のロースト、トリュフソース

薩摩芋のピュレとオニオンヌーボー”

 

”フォンダンショコラとラムレーズンのアイス”

 

ミルクティ

 

プティフールもいただいておなかいっぱい

景色もお料理もステキでした

ごちそうさまでした