恒例のお味噌つくりです。
前々から一晩水につけておき
次の日は圧力なべでゆでたり（やく２０分ほど）
その時の煮汁も使います。
仕込みの当日はゆでた大豆や諸々準備して今回お当番の友人宅へ
まだ２年味噌も手を付けてないので今年はいつもの量の半分
１．５キロにしました＾＾
大豆１キロ５００グラム・米麹・１キロ５００グラム・お塩（）
＾
年季が入ってるので手順もスムースに
殺菌効果のある笹の葉を上に覆いました
ストローで空気を抜いてしっかりゴムで留め
完成です＾＾
１時間半掛かりました＾＾
お味噌つくりの後は
Ｒｅｉｋｏさんお手製のランチﾀｲﾑ
今年も無事にお味噌つくりできました＾＾
今朝はReikoさんから
お庭のクリスマスローズが蕾がついたと
送られてきました＾＾
春です
ああ！我が家はまだ雪に埋まってます(^_-)
掻きわけて覗いてみようかな？＾＾
