7月16日、木曜日。
大型の台風11号は勢力が衰えないまま動きが遅く、高知室戸岬から四国香川県・紀伊半島を暴風域に
巻き込んで、まもなく上陸する予報です。大きな被害が出なければよいのですが・・・・・・
今日の静岡は大雨が降ったり・止んだりの1日でした。
今日のおうちごはん！は 家にある食材で、キノコのオイスター味炒めを作ってみました。
頂いた手作りのルバーブ・りんごジャムをプレーンヨーグルトにのせたデザートです～ 
他には、北陸石川産の五郎島こだまスイカをカットして～～ 
鶏・豚・キノコのオイスターソース炒めです～ 
にんじん・アスパラガスは外皮をピーラーで取り除き、レンジで茹でておきます。
鍋にグレープシードオイルを熱し、新しょうが千切り・玉ねぎ・椎茸・まいたけ・三河みつせの鶏・
鹿児島黒豚小間肉を入れ炒め、日本酒・昆布つゆ少々・こしょう・テンサイオリゴ糖を入れ炒めます。
次に、にんじん・アスパラを加え、オイスターソースで味を調えて、出来上がりです～
冷やし盛りです～
しその葉・霧島産若ごぼう漬け・魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・おうちコープさんの北海道産黒豆煮豆・
まぐろ刺身・数の子入り海鮮わさび漬け・静岡福田産しらす・辛子明太子～～
定番の、発酵食品と酢の物です～
玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎのせ納豆。なめらかとうふにオクラ小口切りと新しょうがをのせて。
にんじんつまおろし・玉ねぎスライス・沖縄産米黒酢モズクを合わせ酢で和えた酢の物です～
今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると こんな感じです～ 
台風が通り過ぎた後の週間天気予報は、晴れマークで連日最高気温が30度を超える予報です。
いよいよ梅雨明けで、真夏到来でしょうか～～～～～～～～～～～ 
明日の静岡最低気温25度、最高気温29度、お天気は雨です。 蒸し暑くなりそうですね、
過ごしにくくなりますので、体調に十分気を付けて、お元気でいらしてください。 
