7月23日、木曜日。 今日は暦の上では大暑らしいのですが、
朝から雨模様 のち曇り
日中は普段よりも気温が低くて大暑らしからぬお天気。
台風12号が湿った空気を運んできていた影響で、大汗かくほど暑くなくて、助かりました~~
ただし・・・明日から台風は南西の方向に進み、太平洋側は晴れて真夏日になりそうです。
今日の夕飯は、キノコ類をタップリ入れたみそ味の炒め煮を作ってみました。
デザートです~
山形産の JA みちのくの小玉スイカをカットして~~
頂き物のおいしい手作りルバーブ・りんごジャムをプレーンヨーグルトにのせて~
キノコ・ナスのみそ味炒め煮です~
にんじんはレンジで茹でておきます。鍋に、グレープシードオイルを熱し、玉ねぎ・鹿児島黒豚モモしゃぶ用
肉・エリンギ・まいたけ・ぶなしめじ・にんじん・ナス・オクラを炒めていきます。日本酒・テンサイオリゴ糖・
昆布つゆ・テンメンジャン・みそを加え、ちょっと甘めのみそ味にして、出来上がりです~
冷やし盛りです~
アボカドにレモン絞り汁マヨ添え・ オクラ小口切りカゴメ高リコピンとまとのピエトロがけ・今年の初物、
幸水梨・まぐろ刺身・静岡産釜揚げしらす・ひと塩したきゅうりに合わせ酢をかけて、出来上がり~
今日はわさび・葉ねぎをのせた黒納豆です~
金時豆煮豆・
なめらかとうふに葉ねぎ・京の伏見の刻みしばをのせた、冷え冷えヤッコです~
今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると
こんな感じです~
明日からの週間天気予報・予想を見てみますと、ずっと晴れマークです。
静岡明日の気温は、なんとなんと、35度の予報です~~~
大雨のあと、田んぼや地面にたっぷり水分を含んでいますので、晴れて気温が上がると蒸し暑くなります。
体調に十分気をつけられて、 お元気でお過ごしください。