12月25日、金曜日。
朝から気温が上がり、晴れていいお天気になりました。 
10月～11月頃の気温ではと思いますが、
いいえ、暖かくても今日は12月25日、そしてクリスマスの日です～～ 
お元気で、楽しくて、いいクリスマスを過ごされましたか～～～～～ 
今日の夕飯は、頂いた手作りの焼き菓子を添えた、おうちごはん！を作りました。 
友人手作りの焼き菓子 
ホールのシフォンケーキです～～
型から外す時に少しイビツになってしまいました・・・ 中身はフンワリ・ムラなくキレイに焼けています 
取り分けて果物を添えてみました ～ シフォンケーキ、なんとお味はしょうが味でした。
果物は、グリーンキウイ・タスマニア産さくらんぼ紅秀峰・長野産サンふじりんご
・頂いた愛宕柿です～
久しぶりに温かいみそ汁を作りました～～ あったかいおみそ汁ってほっとしますね～ 
鍋にかつおダシを沸かし、ごぼう・にんじん・しょうが入り鶏団子を入れアクを取りながら煮ていきます。
次に、油揚げ・玉ねぎ・まいたけ・日本酒を入れ煮ていき、煮えましたら、レンジでゆでたにんじん・とうふ・
みそで味を付け、春菊の葉を入れサッと煮て、椀に盛り、ゆずの皮を添えて、出来上がりです～
炒め物のプレートです～
鍋を熱しグレープシードオイルを入れ火を弱め、溶きタマゴを焼き取り出します。ケチャップをかけて！
次に、ニラ一束ざく切りを入れ軽く塩・こしょうして取り出します。次に、掛川産原木しいたけと長ねぎを入れ
炒め、和牛肩ロースすきやき用肉を入れ、塩・こしょう・オリゴ糖・日本酒・昆布つゆを入れさっと火を通し、
皿に盛り付け、出来上がりです～ あったかくて、薄味で、やわらかくておいしいです～
冷皿盛り合わせです～
サーモンのゆず締め・レンジで茹でたブロッコリー・皮をむいたとまと・玉ねぎスライス・
そして、昨日の余り物の・・・ローストビーフ・・・
・・・です～
クリスマスでも、発酵食品は欠かせません～～
キムチ・玉ねぎスライス乗せ納豆。箸休めのべったら漬けたくあん。
黒豆煮豆煮汁とえごま油をかけたプレーンヨーグルトです～
今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると こんな感じになります～～ 
空が澄んでお月様がキレイなクリスマスでした。Merry Christmas かんぱ～～い 
明日から土日連休になります。出先で食事を済ませますので、おうちごはん！は、お休みになります。
週間天気予報、ずっと晴れマークで、お天気いいみたいです。
気温が少し下がりそうですが、平年よりもまだまだ暖かいようですので、過ごしやすくて助かります。
年末が近くなって気忙しいような気がしますが、動きすぎて疲れませんように・・・
マイペースで、のんびりとお元気でお過ごしくださいね～～～ 
