お出かけ発見独り言

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お取り寄せのおせちが届きました~

2015-12-31 | おいしいもの

12月31日、木曜日。

そして2015年の大晦日です~~

朝から晴れて、暖かく、風も穏やかでいいお天気になりました。  

 

便利な時代になって奥様らくらく~の、お取り寄せのお正月用おせちが届きました。

昨年も和洋おせちを取り寄せたのですが、以外にも食べ余して・・・  今年は和風の三段重にしました。

少しずつちょこちょことキレイに詰合せたお重が、 宅配のクール便で届きました~~ 

そのまますぐに食べられますので、   夫のおつまみに便利です~~  

薄味でそれなりに手間がかかる野菜も入っていて  和風で良かったような気がします。

おうちコープさんのお取り寄せ和風三段重おせちです    夫のおつまみにピッタリです~

 漬物・おひたし・果物です~~ 

レンジでゆでたブロッコリー・にんじん・浜松産新玉ねぎスライスサラダ・白菜の浅漬け・富有柿・

ゆでた小松菜のおひたし・ りんご・ タスマニア産紅秀峰さくらんぼ です~~  

 温かいおつゆを作りました~~ 

鍋に、かつお・こんぶ・あごダシを沸かし、三河みつせの鶏を入れアクを取りながら煮出していきます。

次に、日本酒・エリンギ・玉ねぎ・油揚げ・とうふ・なると巻き・レンジでゆでたにんじんを入れ煮えましたら、

みそで味を付け椀に盛り、さっと茹でた春菊・浜松産三つ葉・掛川産ゆず皮を添えて出来上がりです~

 

今日は1日早いのですが、届いたおせちとみそ汁のおうちごはん!で、紅白歌合戦を観ながら食べました

このあと、信州生そばをゆでて、年越しそばにしたいと思います。   

 

今年も1年、どうもありがとうございました。 よい新年をお迎えください。

お元気であたたかなよきお正月でありますように~~~~~~