パン教室のクリスマスフェスティバルのレッスンを受講してきました 今回はマロンツイスト＆プチハウスを作りました マロンツイストはゆで小豆を練りこんだ生地に、天津甘栗のペーストと折...

パネトーネを作りました 粗熱が取れたら粉糖をかけてお化粧です 先日作ったフルーツのラム酒漬けがたっぷり入っています 今月の『パン作りを楽しむ会』では、このパ...

レーズンパンを作りました トップの部分をで十文字に切りましたが、角みたいに見えますね レーズンが目のように見えたり・・・ 表情が様々で楽しい～ ...

お友達から戴いたりんごで酵母種を作りました 生のりんごで４～５日かけて元種を作ります ここにすりりんごや強力粉などを加えて種継をします ぶくぶくと泡が出てきました ...

久しぶりにマフィンを作りました オーソドックスにプレーンで フルーツやチーズなどのフィリング入りもいいけど・・・ プレーンもgood ☆-----☆--...

カレンズとりんごのミックスコンフィチュールを作りました りんごとグラニュー糖を弱火で煮て、シナモンを加え、カレンズを入れて煮つめました シナモンのいい香り～ パ...

お友達から素敵な贈り物が届きました 　　　 お友達の手作りのリース お外にも飾れるように・・・とドライ＆アートを使って作ってくれましたが、とてもとても外になんて飾れま...

全粒粉入りカンパーニュを作りました 強力粉に全粒粉を加えました 全粒粉は栄養たっぷり～ 型にもたっぷりと全粒粉をふり焼成しました 外はカリカリ、中はモチモ...

韓国のフードコーディネーターの方にキムチの作り方を教わりました 白菜本格漬けキムチです 6日目頃から食べ頃になるという事で、各自作ったものはビニール袋に入れてお持ち帰りで...

東京ガス主催のお料理教室で中華おせちを作りました 　　　 【紅芯大根とくらげの花椒和え】 紅芯大根の赤が鮮やかでお正月っぽ～い 　　　 【豚肉のトウチ焼き】 ...