こんにちは～ぶるぅずです。
毎日ポカポカとようやく暖かくなってきました。
先週までは花冷えのおかげで、何とか桜ももっていましたが、
今日は風が吹くと、ヒラヒラと花びらが舞っています。
いよいよ星野村も春本番ですね。
さて、土曜と日曜に掛けて行われた、
「里山体験キャンプ～春の若菜摘み編～」の体験リポートを。
当日はあいにくの曇り空でしたが、何とか雨は降らず、
昼からはお日様も出てまずまずのお天気でした。
森の工作館の荒川さんの説明（注意点など）を工作館で頂いた後、
早速フィールドへ山菜を探しに出かけました。
で、工作館を出て１分も経たないうちに、
「はい、一つ目の山菜がありました～。」という荒川さんの声。
蕨（わらび）がありました。
出発してこんな僅かな時間で見つかったことにみんなはびっくり。
早速収穫です。子供たちも一生懸命探していました。
この後も、リョウブ・ニワトコ・フキ・ツクシ・ユキノシタ等を
収穫しながら、星のふるさと公園のフィールド内を歩きました。
竹の子もゲット！大きな獲物にみんなも大興奮です。
子供はもちろんですが、後でこれを食べれるかと思うと、
大人も思わず大興奮。お昼の期待が高まります。
そして、荒川さんが「今から藪の中に入ります。ちょっとした冒険だよ～。」
というと、子供たちもみんなワクワク。
ずんずんと藪の中に入っていきます。
普段はあまり入る事のない、山の中や藪の中。
普段できない経験がこのキャンプのいいところ。
そして食べれる山菜まで見分けられるようになるのだから、
子供にはピッタリの体験ですよね。
藪の中では、とっても太い蕨が沢山。
みんな目を皿の様にして探しました。
で、結局1時間半あまりの散策で、20種類近い山菜を採ることができました。
以外だったのは、椿の花が食べれるということ。
タラの芽は乱獲がひどかったですね。
勝手に公園の物を採らないでね。と感じました。
考えてみれば密猟と同じような物ですものね。
さて、工作館に戻ってクッキングです！
見て下さい。こ～んなに、沢山の山菜がちょっとの間に集まりました。
竹の子と蕨は炊き込みご飯に。蕨はおみそ汁に。そしてその他の山菜は、お浸しや天ぷらで頂きます。沢山歩き回ったので、子供たちも「お腹空いた～」を連発。やっぱりお外で遊ぶとお腹空くよね。僕らも早く食べたい一心で料理に精を出します。
かまどで釜で炊いた、炊き込みご飯。絶品でした！
大人も子供も、「おいしい、おいしい」とおかわりまでしていました。
100％植物だけのお昼ご飯なのに、こんなにおいしいボリュームがあって、
おいしいとは思いませんでした。
みんな大満足の体験キャンプでした。
一年にこの時期にしか味わえない山菜も沢山ありました。このブログをご覧の皆さんも来年はぜひ参加してみて下さい。
食べて学んで、とっても楽しいキャンプですよ！
それではまた。ぶるぅずでした。
（ぶるぅず）