瓦そばのはなし

いまや山口県のご当地グルメとして、すっかり全国区になってきた「瓦そば」～。
かつては、山口県西部、豊浦の川棚温泉でしか食べらませんでした。

元祖「たかせ」さんへは、ドライブがてら我が家から下道で1時間半以上かかりました。
到着しても以前は本館のみで、必ず行列ができていて並ぶのがあたりまえ。
当時、行列ができる店は県内にはあまりなかったのではないでしょうか～。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（たかせHPから引用～.。）

そんな「瓦そば」は半世紀を経て今やすっかり県内に定着、お店もあちこちに点在～！
また、スーパーでも、お土産屋さんでも家庭用の瓦そばを売っています。

子ども達が家にいた頃は、休日の昼食としてよく作ってましたが、
いなくなってからは家で作ることもなくなりました。
牛肉を煮たり、卵を焼いたりがちょっとした手間なのです～(笑)

ちなみに、スーパーには何種類かの瓦そばがありますが、
我が家では三浦製麺さんがお気に入り～。
ポイントはつけ汁、濃いものや辛めの味付けが多い中、甘く薄味なのです。

さて、先日夕方、ローカルTV番組に湯田温泉にある瓦そばのお店が登場～。
居酒屋として何度かうかがったお店ですが瓦そばは未体験です。

久しぶりに瓦そばが食べたくなりましたが、
NHKの日本百低山で吉田類氏が以前食べていたのを思い出しました。

前置きが長くなりましたが、そのお店はこちらにあります。



山口市の一の坂川河畔、桜と「柳」が植えられています。



それとは関係なさそうですが、お店の名前は「柳屋」さん。



長門市の湯本温泉にもお店があるようです。



お店の窓から一の坂川や赤レンガなど～。



ジャーン！瓦そばが来ました～。



おっと、手違いでお店の前の看板画像～、実物はこちらです。



しらす丼や肉めしなどのセットメニューもありましたが単品でオーダー。

実はテイクアウトのみたらし団子も目当て～、焦げが芳ばしくて美味しい！



赤レンガのベンチに着いた時には、すでに半分なくなっていました(笑)



腹ごなしに一の坂川を散策～。



ソメイヨシノの紅葉が始まっています。



知り合いのオー・カルチェ・ラタンさん、最近行ってないなあ～と反省。



柳屋さんはなかなか好みの味、1時間半かけずとも身近に「瓦そば」がやって来ました～♬