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★材料
・ こんにゃく 鰹節
・ (Ａ)砂糖 醤油 一味
・ ごま油
★作り方
１ こんにゃくをちぎり 一度 軽く茹でて ザルに上げる
２ ごま油を引いたフライパンに １を入れ炒める
３ ２に(Ａ)を入れ 炒め煮する
４ ３の水分が少なくなったら 鰹節を入れ水分が無くなるまで
炒め 出来上がり
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＝point＝
辛い物が大丈夫な方は ごま油を引いた所に
一味を入れて香りを出すと 辛味も増します。
こんにゃくだけでなく 椎茸などの野菜と一緒に炒めても
美味しいですよっ。
