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★材料
・ 木綿豆腐 ニラ 鰹節
・ (Ａ)だし汁 醤油 砂糖
・ 片栗粉 揚げ油
★作り方
１ 水切りした豆腐を適当な大きさにカットし
片栗粉をつけて 揚げる
２ (Ａ)を鍋に。火にかけて汁を作る
３ ニラを切って 火を止めたつゆに入れる
４ １を器に盛って ３を注ぐ
５ 鰹節をかけて 出来上がり
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＝point＝
今回は ネギが無かったので ニラで代用(笑
もちろん ネギでＯＫですっ。
他のメニューは コチラ からどうぞ