Ｌazybone　くっきん

ぐぅたらな妻が作るくっきん。
頑張ってご飯作ってますがなっ。
ブログへの訪問はいたしませんご了承を。

蕪の柚子こしょう甘酢漬

2008年11月28日 | 漬物





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


★材料

・　かぶ　塩　
・　(Ａ)すし酢　塩　砂糖　柚子こしょう
・　

★作り方

１　かぶは皮を剥き　薄くスライスにし　塩を振っておく
２　ボールに(Ａ)の合わせ酢を作っておく　
３　１の水分が出てきたら　水分を絞り２に漬け３０分ほど
　　冷蔵庫に入れて冷やしておけば食べられます。


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

＝point＝

昆布やタカの爪を入れると　もっと美味しいです。
皮は千切りにし冷凍。くず野菜が集まったら　
コチラ　を作ると良いですよ。

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ　
他のメニューは　コチラ　からどうぞ　




最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。