甘茶うどん（＾0＾）北信州ご当地グルメ♪

今日はちょっと珍しいうどんを食べたので
書込みをしたいと思います（＾＾）

これは以前から話を聞いていたのですが
中々機会がなくて食べれなかったものです。
甘茶は長野県では善光寺で飲まれる事から
有名なのですが、その甘茶を練り込んだ饂飩が
写真の一品、これは山菜を盛り合わせたうどんです。

関西人のみのるは讃岐うどんが主流なのでツルツル＆コシが
有った方が馴染みがあるのですが、これは平べったい
ちぢれ麺が特徴らしいです、ほのかに甘茶の色が見えて
長野県北信州に来たら一度は食べたいご当地グルメでした

ｍｉｎｏｒｕ