何時になったら梅雨が明けるんじゃ～ィ

この地域も７月が今日で終わりというのに・・・まだ、梅雨空が続きます。これでは日射時間が不足し植物が生長しませ～ん。
更に具合の悪い事に雲の切れ間からは夏の日差しが雨上がりの野菜達に容赦なく射し「グッタリ」と最悪の環境です。
そんな中でも関心なのはゴーヤ（苦瓜）です。こんな荒れ気象にも負けずグングンと生長しおまけに実も付けてくれます。
ご褒美に追肥しました。

↓魚粉、油かす、化成肥料ｅｔｃの混合です。



↓パラソル、実に日除けにもってこいの商品です。
　改めて申し添えます。



-　本日、これでお終いです。-

新装開店祝いに出かけてました

新装開店祝いに出かけて来ました。
広くなった駐車場、明るく綺麗になったオープンカウンターのお店でした。
工事中に訪ねた時の想像図とは雲泥の差の仕上がりでした。
お店内容は、お寿司屋さんです。間柄は、娘の嫁ぎ先実家です。義父と世代交代して義兄さん営業再開とのことです。
お祝い花をおすそ分けに頂いてきました。




帰宅後トマトジュースを飲んでから、菜園作業に従事しま～す。
中性脂肪値が高いと言うご近所の方にトマト飲食を薦め完熟トマトをお分けしました。

↓トマト、ナス、ゴーヤ、ミヨウガ、ピーマンを収穫しました。



↓キュウリ棚の支柱に蝉のお客さんです。
　羽が透明で大型です。クマゼミ？かな。




↓２度目植えのピーマンです。
　収穫し始めてます。



↓１番植えのピーマンです。
　こちらは、毎日１０個以上収穫できます。



↓３度目植えの長ナスです。
　実を付け始めました。



-　おわり・・・
　　　　　作業してきま～す。 -

収穫野菜が食卓に上がりました

今夜も収穫野菜が主役で食卓が占領されました。
今に思えば水が無く苦しく過ごしたゴーヤはチャンプルと佃煮、難しく育ったナスは煮物、暑さに耐えたサラダ菜・キュウリ・トマトは野菜サラダ、コンニャクは甘辛煮、それにキュウリのキュちゃん漬けで～す。
海の幸サンマは丸干しのまま冷凍保存していたものです。出て来～ィた。
それに楽しみの、ビールと吟醸冷酒（家では出来ませ～ん）です。

↓並べました。
　何人の食卓と思いますか？



-　有難う御座いました
　　　　　　　おやすみなさい　-

夕食は菜園収穫料理で～した

日本列島荒れ模様、洪水とか、竜巻とか不幸続きのニュースを毎日聴きます。
そんな中一方では、ゴルフ成績がどうだの？　選挙がどうだの？　自殺がどうだの？　とか、こんなニュースがはびこって一体この先世の中どうなるの～・・・。
この地域も連日のぐずつき天気が続き仕事が進行しません。
昨日に続き本日も菜園収穫物を使っての創作料理の夕食でした。

↓ 写真奥から、御紹介します。
　 既に収穫したジャガイモを使ってのコロッケ、トマト（博多の塩が良く合います）、ピーマン入りモヤシ炒め、キュウリのキューちゃん漬け、インゲン、ブルーベリー（デザート用）、オクラ、ナスの焼き物で～す（好みで、手作り甘味噌で頂きます）。いずれも良く冷えた白ワイン、冷酒に良く合います。



創作料理の御紹介です。
我が家のふりかけ？　収穫ゴーヤが佃煮ふりかけに変身します。

↓材料メインのゴーヤ、棚です。



収穫しました。



刻んで小さくなりました。
材料と共に並んでいます。



先ず、醤油・みりん・酢・黒砂糖、小女子を入れて煮詰めます。



煮詰まった頃、火を止めかつお節・煎りゴマを入れます。



味を整え完成です。



-　お付き合い有難う御座いました
　　　　おやすみなさい　ご馳走様でした　-

久しぶりにリラックス・・・

本日は何も予定を立てずに静養日と決めてました。
ずいぶんと頑張り疲れたし、家内は風邪を持ち込んだ様子です。
そんな中で、一通り菜園を見て廻り収穫しました。
午後から、市議会議員選挙の投票に家族揃って出かけて来ました。吟味し尽した一票を投じて来ました。
夕刻には、体調も回復し夕食パーティと（予定通りの）洒落込みました。
メニュは、収穫野菜を使ってのハンバーグ、カレー・・・それと頂いたローストビーフ・・・ｅｔｃです。

↓ 収穫ピーマンを練り込み、皆でコネそして成形しました。
　 もう直ぐ焼きあがります。





↓ 盛り付け完了したハンバーグです。
　 盛り合わせにチマサンチュ、トマトを選びました。



- 写真外の御料理は御想像願います。楽しかったです
　　御参加有難う御座いました。おやすみなさい -