台湾のピーナッツとフィリピンのイエマ

職場で仕事中にものを食べるのは禁止していますが、残業時間や土日は例外にしています。

これは年末に台湾のＧさんからいただいお土産の一つ。



昨年も紹介したかもしれませんが、塩、唐辛子、山椒などで味付けされたピーナッツです。



結構、辛味もあり寒い日にはいいですね。


こちらはフィリピンのイエマ（Yema）というお菓子。



コンデンスミルクとチーズ、玉子の黄身を混ぜ合わせ、時間をかけて水分を抜き、仕上げたものだそうです。

ナッツを入れることもあるそうです。

ちなみに、地域によって形や入れるものは様々だそうですが、三角形が主流のようです。