三条市 侍ラーメン

 

たまには外観も撮ってみる。（笑）

実験的な？メヌー。

その名も！「とり皮」  とりあえず・・・この時点では試供品。

（次の週・・・　　商品としてデビューとなる事を・・・誰も知る由もなかった・・・）（爆）

シンプルで香ばしく時間を掛けて・・・仕上げられた・・・

「ビールが飲みてぇ～♪」ってなる逸品！

これは・・・夏に向けていい一皿な予感！（爆）

カリッと来てジュワンとして・・・塩加減・塩梅が・・・広がって旨味がビョン。（笑）

という事で・・・

この日のメインは侍中華。

お魚が・・・グンッ！と推されてる一杯。

玉ねぎの大きめなカットが嬉しいですねぇ～♪

そして・・・この玉ネギが・・・甘い！　玉ちゃん！大好き！（笑）

そして・・・

その他注文してた・・・ごはん！

ここんちはチャーシューがデフォで載ってきます。

左が俺のごはん。

右がそれを見てて・・・急遽ごはんを食べたくなったＺＲＸさんが頼んだ半ライス。（爆）

まぁ・・・

こうやってガヤガヤ食べて夜会へと突入して行く感じ？

最早、スタンダード！　（笑）

仲間でワイワイして食べて楽しくて美味い！　それがささやかな幸福。（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

以前の記事　↓

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業務連絡！ 特にろくさんへ・・・

えぇ・・・

メールをしようと思ったら・・・

アドレスが判らなかったので・・・

ここで連絡とさせて戴きたく・・・

三条勢を一応取りまとめた結果！　7月20日開催を希望いたします！

よって・・・

関係者各位！

７月２０日開催に向かって・・・　心の準備をしていただきたく・・・

ここにon！奉ります！

ろくさん！どんげでしょ？

 

長岡市 大国屋

えぇ・・・

前から気になってたお店。。。

読みは「だいこくや」みたいです。

出前の電話の応対でそうだったから・・・

メヌー・・・ 

ここは一発！牛丼セットをお願いしました。

厨房を見てみると・・・

長岡のあるお店でもそうだったシステム鍋周り！

麺の茹で鍋と丼を温める湯煎ゾーンとシステマティックになってる造り。

きっと長岡で・・・　ある業者に頼むとこうなったのかなぁ？とか妄想・・・（笑）

そんな訳でお先にミニ牛丼登場。 

えぇ・・・

正直、業務用のレトルティーなヤツでした！（爆）

そうは言っても・・・巷の牛丼も・・・ある意味そうな訳で・・・

その辺は気にせず・・・

逆に150円でこれなら・・・嬉しいかも。

たまねぎもクターとなってなくて・・・（近代科学）　　業界の進化に驚愕・・・（笑）

で、ラーメン。

シンプルでいい意味で普通な一杯な印象。

動物の押しが・・・なんとなく・・・　「ガラだわぁ～」みたいな情緒。

懐かしい感じ。基軸は塩醤油仕立。　塩加減、甘みの膨らみ、共にちゃんとしてて普通に美味い。（大事）

麺は中細で茹で柔らかめ。スープとの絡みのバランスも良く好印象。

チャーシューはモサッとした質感でスープが表面を撫でてるタイミングで噛む！的な所作がベスト。（笑）

メンマも普通に普通な設定。そしてほうれん草・・・　　　正しい。

目立たないけど、確かな一杯。　近所なら嬉しい路線。

周りに色々新しいお店が出来てるけど・・・　　きっと近所の方々から愛されてる大切なお店と思いました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

新潟市 祭

という事で・・・

突然こんなとこにも現れるじじぃ！（爆）

看板にもあった祭りラーメン　４８０円をプッシュ！ 

ほどほどな時間で登場。

約束としては・・・家とか・・・　浜になるの？　こういうの？（笑）

正直な第一印象は・・・　「薄っ」って感じ。

どうしても・・・田舎のしょっぺもん好きには・・・塩分濃度が薄く感じられました。

ただ、これをアーバンな組み立てとするなら・・・それはそれで意味があるかな？と・・・

アーバンな一杯をアン・アーバンな奴が・・・食べる！

ダーバン！　アラン・ドロン！って感じでしょうか？（古っ）　　ほぼ理解不要。。。

豚感から何から・・・正しいんだろうけど・・・

塩分が届かないと・・・　どうしても、ぼぉ～っとした印象になるような気がします。

麺は中細で茹で柔らかめ。　量感立派。４８０円。

チャーシューもメンマも半茹で玉子も入ってるし・・・　　　何一つ外してない感じはとっても好感。

もう何ｃｃか醤油ダレが入ると劇的に印象が変わるかも？

なんてスケベな事を考えるのは・・・やはり田舎の鼠なのでしょう。

お店としての都会的な一杯の構築。　認めます！

そんな訳でご馳走様でした。。

生きもんのバイク。。。

さて・・・

ちっと用があったので会社に来てみると・・・

あーかいベェクが会社の前を旋回してる・・・

邪魔らなぁ・・・　　轢くか？（爆）と思いつつ・・・

その体型ですぐ誰か察知する！（激爆）

陽気が良くなって・・・　　ベェクでフラフラしてたらしい・・・（笑）

ドカの・・・　2気筒。。

そのサウンドが素晴らしいと・・・一生懸命・・・俺に言ってくれるんだけど・・・

あんまり興味が無いので・・・　　スルー（大笑）

またがってみると・・・

どうもチ〇チ〇ゾーンが窮屈？（笑）

ハンマーで叩いてへこましてやろうか？と言うと・・・　　「それだけは・・・！」みたいな事に・・・

なんだかんだ言うても・・・

ヤツは真面目に一番バイク乗りついでるかも？

ＨＡＷＫⅢから始まって・・・　スズキのガンマ・・・　　ちっと間が空いて・・・ＺＺＲ・・　　そしてこれ・・・

何を隠そう・・・（隠す気もないけど・・・）

このブログを始めて5つめの記事がヤツのＺＺＲ-1400の車高調整の記事だった！（大笑）

足が届かんので・・・どーたら、こーたら・・・という・・・

今度は足が届くんだか？　と訊くと・・・　　ブーツを履けばなんとかなるらしい・・・（笑）

まぁ、大事に乗ってコケないようにと願う今日この頃でありました。　　　おしまい。。。　　　気をつけれよ。。。 

長岡市 めん蔵

えぇ・・・

そんな訳で、チョイチョイ長岡へ行く途中・・・

例の？

ゴルフな「つかさ」がこうなってたので・・・トライ！

花輪も片付き、そろそろ落ち着いたかな？的な感じで・・・

おっとぉ・・・？

左角！

一丁目一番地が・・・　ラーチャンセット800円！

例によってタイトルに屋号？を入れない訳なんですが（爆）

屋号として？「炒飯屋」というのもついてるお店なので・・・「チャーハン食ってけれ！」という路線なんでしょうか？

あえて・・・　はまる！（笑）　　しかし・・・そのネーミング・・・　　そして・・・値段・・・

新潟のあの路線を意識しての事なんでしょうか？（笑）

厨房は多分、いじってない感じだけど、店内は随分様変わりした印象。

コの字なカウンターが・・・牛丼を何故か・・・思い出させる・・・（爆）

厨房から炒める音が聞こえたり・・・なんだかんだして・・・

ほどほどな時間で登場。

ラーメンは・・・

なんとなく・・・

新潟のあの路線を意識したかのような・・・？

チャーハンは・・・「〇みつ」よりのイメージなんでしょうか？・・・　　　謎！（爆）

笑えるほど・・・　

黒い！

言ってみれば・・・

長岡　ブラック　　チャーハン？（爆）

えぇっとぉ・・・

一応立場上・・・　ラーメンから・・・（どの立場だよ！）

魚介も香るし・・・ほどほどにまとまってるものの・・・

スッキリさせたいのか・・・　それより補強を感じさせたいのか・・・

ちっとどっち付かずな印象。

最初はこの色味からスタートするスープは後半、

微妙に醤油方向というか強い色味に変化していくというマジックつき・・・（笑）

その辺のケミストリーがどういう化学式で成り立ってるのか湯川先生じゃないのでわかんない！（笑）

チャーシューの醤油成分とかがスープ側に来るのか否か・・・

つきとめるには科学的な考察が必要と思いました。

麺は中細クラス。山田製麺さんがＨＰに出してたので・・・麺としてはそうなのかもしれません。

茹でやや早茹で感あり。

噛んだ後で折れる感覚あり。この辺はあえて狙ってるのかどうか判らんですが

長岡という麺文化の歴史上・・・　今後、どう受け止められて行くか？もしくはシフトして行くか？

楽しみにしていたいと思います。

チャーシューは新しいお店では珍しい・・・　久し振りに発するフレーズ！

にがじょっぺ路線。（笑）　醤油でガチッとして、味わいとしてはゴリゴリ押してくる路線。

されど塩分濃度としては重くなく、普通に食せる程度。肉質も良く、好きな人は好きなタイプだと思います。

メンマはオーソドックス。

チャーハンが凄いね！　とりあえずこの色！（笑）

行ってみるとぉ・・・

色の割にはしょっぱは普通。型にでも入れてパカッと仕上げたのか・・・まんまる山！（爆）　

量感としては普通の一人前の量感。

まっ！　香ばしいと表すればいいのか・・・アレだけど・・・　　醤油問屋の若旦那は喜ぶかもしれません。

質感としてはパラより・・・パサかなぁ？　　どうかなぁ・・・

妙にご飯の色が揃ってるので・・・炊く段階で・・・とか・・・　炊いたものをチャーするのかなぁ？とか・・・

色々、勝手に妄想するものの・・・　じっちゃんの名にかけて解明するのは無理のようです。

次回、機会があったら厨房が見える席で見てみたいと思います。（笑）

チャーハンとラーメンのスープの合いはいいと思いました。

新潟のあの辺からのインスパイアがあったのかどうか判らないけど・・・

デフォルメ？　みたいな気がちっとしつつ・・・（笑）

されど、まだ始まったばかり！

今後より精度が上がり地元に根付く事を楽しみにしていたいと思うのでありました。

ご馳走様でした。。

所変われば・・・

えぇ・・・ちょっと間が空きましたが・・・

食堂の記事の中に入れるのもちょっとと思い・・・

単独・別記事で・・・

 

「飯盛山」の住宅地を徘徊してて見つけたゴミステーション。

ソフトな感じでビヨン！とするタイプなんでしょうか・・・

あんまりこの辺では見かけないタイプ。

ちなみに・・・

諸事情により、うちの班、ゴミ出しの場所が変わり・・・

それで作製したのが・・・　　これ！　

ちょっとシマ板が寸足らずだったけど・・・（笑）　　基本、ありもんで何とかするのだ方式！

これに緑のカゴをたたんでおっかける式。

ゴミ出しは、場所を変えるとなると大変で・・・　今回の班長さんは大変だったと思います。

ご苦労様でした。本当に。。。

そんな訳でクイズ所変われば！でありました。　（何だよ？クイズって？みてーな・・・）（笑）

長岡市 あしょろ

さっ！

そんな訳で自分的にはこっちを先に行ってから三条！と思ってたんだけど・・・

諸事情により・・・こうなりました！（笑）

遅くなってもやり遂げる男！そうありたいと思ってます。（爆）

メヌー・・・ 

やはり、技大派閥としては・・・　（派閥って・・・）（笑）

これでしょうか？ 

そんな訳でこれを注文。

注文の際に「ごはんおつけしましょうか？」という事で・・・

勿論、ウェルカム！　ウェルシア！　「はい！」と即答。

なんか窮屈なカウンター席に案内されて・・・

閉所恐怖症の人は暴れるかも？とか思いながら・・・（爆）

厨房を見てると・・・

調理台となってる冷蔵庫っぽい物体の電源が天井からテーブルタップでぶらさがってるぅ・・・

ガムテープで止めてあるしぃ・・・みたいになってます。

う～ん・・・　容量として業務用だから・・・危ないし・・・

第一に・・・めぐせ！（激爆）　　　ちっとそんな事を思いながら・・・　　（大体いらん事を見る癖あり）

ほどほどの時間で登場。

なるほど・なるほど！

若い人には嬉しい盛り！　きっと学生時代の思い出になるだろうし・・・

卒業してから、またこっち来た時に食べたくなるかも？（笑）

仕上げの段階を見てたけど・・・

にんにくやら、赤いパウダーやら、サラッとした油やら、何やら・・・

色々かけてあるみたい。

丼自体、小振りな切立型で、メインの体積としては、それなりなんだろうけど・・・

やはり、色合いを含め、この盛りは高揚としては成立してると思いました。

勿論野菜から行ってみるとぉ・・・

美味い！　野菜自体は振りザルでの茹でなんだけど・・・　美味い！

味付けがきちんと感じられてて、この辺は上手らなぁ・・・って思いました。

野菜をある程度戴いてから、麺へ・・・

太い麺で茹で普通。　ムツッとした質感で、まぁイメージ通りの麺の設定。

麺量としては基本的には普通な印象。

お肉も入ってるのね・・・ちゃんと！（笑）

角煮ティックなものが２つ。

味わいも良く、肉質も良く、美味しかったです。

メンマは写真にもあるように、キャラメル系？（違うか？）（笑）

まぁ、繊維の流れも良く、ワンパクスキッパーでも大丈夫でした！

まぁ・・・

ナナハチでごはん付き・・・　ＣＰの判断は皆さんにお任せするとして・・・

企画として・・・　学生さんには楽しいかも！　いいかも！って素直に思いました。

後半、スープタイム時・・・

溶解してる脂のせいか・・・　赤いパウダーのせいか・・・　　スープに飽きてる感覚？（爆）

ファーストコンタクトから美味い！と思わせるインパクトが後半、年寄りには少し飽きる方向に働くのかもしれません。

継続は力なり・・・

この一杯を思い出にした、技大ＯＢ／ＯＧが、また食べたくなる一杯だと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。

新潟市 味吉

前から行こうと思ってて・・・

なかなか機会が無かったでした。　味吉！　アジキチなのね・・・

 メヌーは豊富！

定食なんて・・・

豊富すぎて・・・　溢れてます！　メヌーの玉手箱やぁ～♪ 

白根の凧がお好きみたい・・・

凧関係資料も豊富です。

という事で！

ラーメンとカツ丼をお願いしました！（一日、何にも食ってない不摂生＆ドカ食い）

ラーメンは少し小振りな丼だけど・・・

ムッツリ感優秀。

カツ丼は・・・

フタなしで・・・

サラダもついて・・・

定食情緒な感じ。

 

まず、ラーメンから！

むぉっ？

こっこれはっ！

ニボがかなりワイルドです！

今時、この設定は確信犯？　凄く個性的。

言ってみれば・・・　ニボのハラワタから何からグデングデン・・・　デジルを取りきるスタイル？（笑）

くらい・・・　強力に取ってるイメージ。

嫌な人は嫌だろうけど・・・　　ハマル人はハマル英断と思いました。

香ばしい？まで届いてるイメージ。

ちなみに・・・　自分は・・・　　面白かったので、ハマル側に一票。

麺は中細で、スープをいい意味で捨てるバランス良好。

「食い」として成立してる感じは見事と思いました。

チャーシューもゲツッ！としててパワフル。

メンマは醤油で一手間されたものがいっぱい！

これだけ香るスープなので・・・　ボディが弱めのスープだとカイワレの香りが邪魔になったりする事があるけど・・・

ここんちのはそういった意味ではまったくナッシング！　

引きとしてこのニボ感は十分成立してると思わざるを得ません。

で、カツ丼。

カツは幅方向が控えめだけど・・・

肉厚1ｃｍ路線で・・・　　　敷き詰め感優秀。。。 

カツをめくって・・・

見えたご飯の量を・・・

見なかったふり！　ｏｒｚ・・・　　　やっちゃったよ！　

もっこりを通り過ぎ・・・　　だっぷり・・・　　　（爆）

ひぇ～♪　　あわぁ～♪　　むり！（おもしぇ～な・・・　自分に少しうける）

が！

行くしかあるめぇ～！とスタート！

味わいとしては・・・　結構甘め！　ペタペタ！（笑）

なんというか・・・　甘さが可愛い甘さ。（なんだそれ？）

衣はガリガリ君控えめで、ナローでメローな衣感！

半分くらい行った時、探検隊はいいのを見つけた！

小梅ちゃん～♪　　２個ほどガメ・・・　　アクセントチェンジに成功。

腹が明らかに鋭角に尖がるのを自覚しながらゴール！

ふぅ～♪　おっつぁん・・・　　俺はやったよぉ・・・　　燃え尽きた・・・　白い灰になっちまった・・・的に・・・ウルトラ満腹！

良い子のみなさんは真似しないでくださいね！

ボリュームあるわぁ～♪

そんな訳でご馳走様でした。。。 

第２段！ ＴＰＯは大事なのだ！の巻

えぇ・・・

Ｑちゃんと付き合い始めて・・・　　早、１ヶ月・・・

未だ全ての機能を把握してる訳でもなく・・・

使いきってる訳ではないのですが・・・

必要性を感じて！

第２段！　防水コンデジ！　　パナのＦＴ20

サイズはこんな感じ。　どちらもコンパクティー！

何故、第２段を考えたかというと・・・

正直、Ｑちゃんの湿気トラブルに不安が・・・

それは・・・

三条の「あしょろ」に行った時であった・・・

外はパラパラ雨。外観写真を数枚撮って、食券機を撮って、全体写真を撮って・・・

さっ！１枚ものを！と思ったその時！

赤いＬＥＤがピコピコして・・・ダウン・・・　

どした？　Ｑちゃん？

と、さすってもなでても怒っても駄目・・・（爆）　　電源が入らん

あきらめてその時はそういう感じで・・・

帰ってきてから１回バッテリーを外して電源を入れてみると復活。。。　う～むぅ・・・

もう１回は柏崎市　大崎温泉・・・

この時は、露天に行ってちょっと外に置いてたら・・・またちっとご機嫌が・・・45°・・・（笑）

う～むぅ・・・

やはり、気をつける！とか言っても限度が・・・

Ｑちゃんには、俺の要求は過酷すぎる？（激爆）　大体、そんがんのでミラーレスって・・・みたいな？

そこでやはり考え出したのが・・・ＴＰＯ！（時々、ポットンと落とす？）

釣りの場合、パラパラ雨なんて・・・よくある話だし・・・

波ザッバーン！とか・・・　時々、ポットンと落としたら・・・　　などと考え始めたら・・・

ここは一発！　安い防水！と考えが行ってしまった訳で・・・

展示品という事で、値段は約Ｑちゃんの半分。　めでたし！

ＳＰさんが遊びに来てくれた時に相談して・・・

「大体、ミラーレスでそれはそうなるんじゃね？」疑惑？（爆）とか・・・

ＦＴ-一桁より、二桁でいいんじゃね？　という事での決定事項でありました。

まだ・・・

届いたばかりでアレだけど・・・

このサイズも美味しいです！　アウトドアを考えた場合、デコボコ無しなデザインはとっても機能的。

何よりパナ画質！と思ってたんだけど・・・

イマイチ想像してたより・・・　ボォーとしてるんだけど？（笑）

その辺はまだ研究の余地あり！というか・・・　ほぼまだ未研究！

イメージのパナ画質に近づけるためには・・・

この付属のアプリで・・・ 

「くっきり」側にじょす！という感じでしょうか？

使ってみての・・・ 不便なポイントは・・・

パラメーターでバーでじょす時、その経過を見れない・・・比較しにくい・・・

このアプリではｅｘｉｆデータはじょせないみたい。 

とか、色々ポロポロ不満が・・・（慣れとともに軽減予定？） 

 

ちなみにこちらがＱちゃんの付属のアプリ。

こちらは、パラメーターでじょす時、その変化がじょしながら見れるという優れもの。

ｅｘｉｆデータも一行残るけど消せるし・・・　ふむふむ・・・

ただし！基本、Ｑちゃんの画像のみ対応というイジワル仕様！（笑）

このアプリを使って他の機種の画像をじょす場合・・・ｅｘｉｆデータの書き換えが必要です。

書き換えれば・・・使えるか？というと・・・　　　使えました！（笑）

久し振りにそんな事して遊んでました。

あくまでもツールでしかなく・・・

自分の好みの画質に近づけるといった意味では・・・　一長一短？

ＴＰＯに合わせて上手に付き合っていきたいと思ってます。

あと・・・

Ｑちゃんは評判通りバッテリーが無くなるのが早いかも？

いっぱい撮る人や、1～2日、連続で撮るという場合は、予備バッテリー（ヨビバ）あった方がいいかもです。

一応、純正のヨビバ用意しました。はい。 

 

それに比べてパナの方は・・・バッテリーがもつ印象。

ちなみにこちらは互換バッテリーを用意。値段は純正の1/4！（笑）

 

撮る楽しみはＱちゃん。

あーでもねーこーでもねーと悩ましてくれるオマケつき！（笑）

値段・サイズ共に、ミラーレスの中でもＱちゃん！というカテゴリーのような・・・？

そして・・・ 

雨や湿気に不安な時はＦＴ。　そんな使い分けになっていく感じだと思います。

今後もまたチマチマじょしていく予定でございます。おしまい。。。 

三条市 侍ラーメン

えぇ・・・

記事の時間軸が、ややあっちゃこっちゃになってしまいましたが・・・

夜会前の・・・夕飯！

今回は、マイ箸を持ってる全員参加！（笑）

じじぃは・・・

野菜不足の懸念から・・・　どっさり野菜タンメンの塩をチョイス！

なんとなく・・・

身体にいいような・・・　　そんな気がする春の夕飯・・・　　いとおかし・・・（笑）

という事で、みんなでワァワァなんだかんだとラーメンタイムを終え・・・

いつもな！

アイスタイム！　（笑）

でだ！

ラーメン食ってるだけの新たな集まりでない証明のために・・・（笑）

（まぁ、そう思われてもいいんだけど・・・）

ＸがこっちでＹがこうで・・・と

フラミンゴの法則！（そんなのないと思うけど・・・）

リミット・・・リミット・・・

めくる・・・

最早・・・　　過去の出来事！（爆）

Ｑちゃんは・・・

アルミの発色がいい事を発見！

一人違う事に感動するじじぃ。。。

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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三条祭・・・夜宮・・・

恒例の・・・高齢の？（爆）

夜宮にて会おう！の季節・・・（笑）

今回は３家族にて集合・・・

これが入ると・・・　　１００円アップ！（笑）

何年経っても・・・

子供は子供・・・　　大人は大人・・・　　（当たり前か？）（笑）

箸持って・・・　　ビール持って・・・（笑）

蕎麦　４００円

まぁ・・・　　こういうとこで高い安い・・・　　言わない言わない！

その他、ヤキソバやら、コリコリモツやら・・・

お好み焼きやら・・・　　色々飛び交ってたような・・・（笑）

おっと！

御参りがまだじゃねーか！という事で向かう！

ごちゃごちゃぁぁ～・・・　　夜宮のゴールデンタイム！

奇跡的に、この写真の中に義弟SのとこのDが写ってる！（大笑）

その後、声をかけられ・・・

彼女を連れてたので・・・（このアベックがぁ！）（笑）

突然だったので・・・　　何故か、「おぉぅっ」としか返せず・・・　（やや焦る・・・）

今、思えば・・・　　１０００円くらい、くんればいかった！（激爆）

御参りも列・・・

もうちっとだぜ！っていう辺りでのショット。

外の喧騒とは関係なく・・・　厳粛に・・・

御参りを終えて・・・

射的！の画・・・　　温泉か祭りか？（笑）

こちらは金山様・・・

列は列でも・・・

こっちはポッポ焼きの列であった！

こちらも厳粛・・・

御参りを終え・・・戻ると・・・

不思議なネオン発見！

とりあえず・・・撮る！

まぁ・・・

祭に来てまで・・・　　いいかな？とちっと腰が引ける・・・（笑）

何故か・・・

サラリーマンの方４人組が入って行くのを見ながら・・・

やはり・・・　これは大事なアイテムと再確認。

このどこからイメージされたのか判らない・・・感じが・・・いかしてるぜ！

今年は天気も良かったせいか・・・

結構人も出てたみたいです。

やはり、三条人にとってとても大切なイベントだったりします。

今年、会えなかった方々・・・来年、お会いしましょう！（笑）

燕市 Ａｒｍ BAR

えぇ・・・

ここ数ヶ月間・・・

おじさん、この幟・・・　気になってたんですよ・・・　えぇ・・・

場所は116号沿い・・・　「都」よりちょい新潟側・・・

気になってた人もいたのでは？

ちなみに・・・夜会のメンツは・・・　　みんな・・・シィーンでした！（激爆）

「まさかなぁ・・・」とか

「幟、売ってるのかなぁ？」とか・・・

色々、考えてたんですよぉ・・・　えぇ・・・

ここは一発、あの伝説の「栄」のあそこに行ってしまった奴をたらかそうか？とか・・・（爆）

いいらしいよぉ！あそこ！とか言って嘘ついて自転車乗りを犠牲者にしてしまおうか？とか・・（人柱模索案件）

大人の政治力で色々考えてたものの・・・（笑）

結論が出ないなら！

え～い！　行ってしまえ！俺！という事で意を決し来てみました！　

お店の前には・・・こんな感じの物体が・・・ 

どうやら・・・　やってるらしい・・・ランチィ　あっ！ストラトです。。。（判る人だけ笑ってけれ）

クローズィ～なこのドアを開けるんかい？

なんか・・・

ちっとドキドキ・・・

もし白い粉の取引中だったら・・・逃げよう！とか・・・（妄想モード　フルスロットル）

（あっ！　勿論、小麦粉とかの事ですけど・・・）

おそる・おそる・・・ガチャっとドアを開け・・・

目が合った綺麗なお姉さんに・・・

「ラーメン食べたいんですけど・・・　いいですかぁ？」と問うと・・・

「どーぞ・・・」と言われ着席。　　　　「ほっ」

まっ！

バーなんだね！　これが！　本当に！（爆）　アームなバーって感じ？

ＤＪな道具があったり・・・

ダーツィ～♪だったり・・・

という事で

とりあえず「しおラーメン」をお願いしました。

サービスでドリンクも付くそうで、とりあえずコーヒーをお願いしました。

ヒップでホップなミュージッキが流れ・・・

ファンキーな感じ。（笑）

昔、ブラジョンのルイス・ジョンソンが言っていたファンキーの意味を・・・なんなとなく、思い出しながら・・・待つ・・・

時間的には、少し掛かり気味なタイミングで登場。

見てみると・・・

しっかりしてるじゃな～い♪　みたいな一杯。

「濃かったら割りスープもお持ちしますので」との事・・・　　　ほぉ～・・・

限りなく透明に近い透明なスープは、印象的。

写真的にはチャーシューの辺りが判りやすいでしょうか？

行ってみるとぉ・・・

確かにややしょっぱな設定だけど・・・　これは塩梅として上限側、上手な線引きと思えます。

デジルとして総合的にまとめてあって、非常にシンプルで好感の持てるスープでした。

言ってみれば・・・

白ごはんも頼んで、はしたなくその白飯にこのスープをかけたなら・・・

スッキリと茶漬けとして戴けるような風体。またこの海苔が、色味は緑側だけどグレードも良いので・・・

まさに！海苔茶漬けとして行けるんではないかという疑惑！（表現が不適当）（爆）

ちなみにレッドセンター・・・　　梅干は種が取られてたりとか・・・

いたるところに細かい拘りが垣間見れるような気がしました。

勿論、梅干をそちらにトスすれば・・・梅茶漬け的な・・・

魚介系とかを強くした今風な推しじゃないところが凄く好感。

迎合せず「俺は俺らっけ！」みたいな・・・

そういった意味では、流されない「個」を持ってるような気が・・・

麺は中～中細　茹で軟らかめ、量感普通。

スッキリしたスープと相まって、スッキリした一杯への印象としていい設定に思えました。　

チャーシューは小振りだけど・・・3枚。　そして普通に美味い。

メンマは少し太めのもので揃えられてて・・・この辺も拘りが・・・

正直、入る前のイメージからは・・・とてもギャッピー！（爆）

食後にアイスなコーヒーを戴いて・・・

値段からすれば、燕な値段だけど・・・　ドリンクを考えれば・・・どうでしょ？

その辺は皆さんの判断にて・・・

店を出て車に乗る前、店主さんが出て来たので珍しく少し会話。（笑）

基本、夜の部、バーがメインなんだそうです。

「お昼は気楽にさせてもらってます。」だそうで・・・半年位前から昼の部を始めてみたらしいです。

なるほど！

その位なのかなぁ？　

この幟、気になり出したの・・・（笑）

まだ若い店主さんだったけど・・・　二毛作で大変だろうけど頑張ってほしいと思いました。

そのセンスになかなかなポテンシャルを見たような気がしました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

三条市 雪龍

えぇ・・・

諸事情により雪龍をアップ！（爆）

Qちゃんになってから初めて来たような・・・　　　多分・・・（笑）

今日はうちとP－ｆａｍｉｌｙさんちとＴ家三家族で寄せてもらいました。

お通し・・・　　こごみ・・・　　ちっとボケたか・・・（笑）

勿論人数分の餃子！　綺麗に撮れたなぁ～♪　ピカッと艶やか・・・

ヤキソバの大盛は勿論2つ。

いつも俺が大盛にすると・・・「え゛ぇ゛～？」とか非難を受けるんだけど・・・

出てくれば・・・　その箸達の舞・・・

最早、ピラニアの如し！　俺に逆らうじゃねぇ～♪　と一括！

これは野菜炒めらな。　　2つ。

これはレバニラ・・・　　　こっちも２つ。　

春巻きは中が激熱！　

火傷の負傷者が数名出るものの・・・　名誉の負傷という事で・・・（そうかぁ？）（笑）

この日の〆の選択は。ワンタンメン！

ワンッ！としてタンッ！と来て・・・　　メン！として〆る！（爆）

ふふふ・・・

好きだぜ！　

違う小麦感というか・・・大きく謳えば、捉えれば麺としての考察もありうるわけで・・・

楽しいです！

この日は少し仕事を残してたので、皆より少し早めに帰ってきたのでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

雪龍にてQちゃんのデビュー戦でありました！（笑）

Qちゃんのここまでの印象は・・・　　製造業的に言うと・・・条件が狭いって感じ。

綺麗に撮れる時は撮れるんだけど、そうじゃない時もあるっていう・・・（笑）

ちなみにアップする前・・・エディターソフトで少し明るい方向に持ちあげたりしてます。 

今回は餃子の一枚がお気に入り・・・　青き龍も綺麗に撮れてるし・・・

って、Qちゃんの記事みたいになってしまった！（笑）

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/8dd6adefafcb607f73f5d5d88753f0e2
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d21ac53f5f05c81681c13b8e121820f5
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/850b8f3d86e08c8df71d99c18c94b69c
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/94fcfa20ac4637ac8c8dd93dd09a494f
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/120558599cb57becec55bd89d2283547
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/2af0ba37a54cdbe292fd246deebade5d
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/afe0ce54dda1a3d5d1a576d503f17d62
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/50b3cf1feb6a38277c5521251a290b31
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/22ad3766fd45d1e8e1fad14524912fb8
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/667ec52e8bd8f46e789ab875e709b67a
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http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/db31438ee255aaf55589d89648cfa5d1
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http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/21d72d983a1c4e77deaf912a4b3827a9
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/93bcf5b1405a2e7c8fc306e2a3f10dca

胎内市 長太

という事で・・・

ちょっと早めだけど駐車場にピットイン。

爽やかな空気を吸いながら、辺りを軽く散策。

するとお店のお姉さんが「どーぞ　いらっしゃいませぇ」と声を掛けてくださり向かうと・・・

暖簾を架けるべく・・・　ビヨォーン！ビヨ～ン！とジャンプ＆トライ・・・（笑）

手伝おうか？と思ったら、見事ヒット！　おめでとう！（爆）

うけて笑った声は彼女にきっと聞こえた事だろう・・・（笑）

店内は全席靴脱ぎスタイル。　純和風。　

中華とネギチャ丼をお願いしました。

時間的には少し掛かり気味くらいな感じで登場。

アッサリとほわぁ～っと魚介の香りがやさしく立ってます。

ネギチャ丼はキムチ仕立て。

ラーメンから行ってみるとぉ・・・

魚介の膨らみが明確でスッキリとしていながら横方向に旨味が広がるイメージ。

奥行き追求というよりは自分的にはそういう風な味わいの印象。

醤油感もマイルドで全体に上手にまとめられた一杯って感じ。

麺は中細、茹で普通。シコッ！っていう質感より一つ二つソフトだけどバランスよく

最後までスルスルゥ～♪って箸を止めさせない設定が楽しい。

チャーシュー、メンマともに及第的な味わいに落ち着いてて一つ一つが目立つ感じじゃないけど

正しい選択・正しい手技と思えました。

ネギチャ丼に関しては、思いのほか、キムチィ～で・・・（笑）

正直、強めな「こってり醤油」とか「味噌」とかにはいいかもだけど・・・

この「あっさり」には、ちょっと強くて、ラーメン側の味が行方不明になりやすいような気が・・・（笑）

もし可能なら・・・

「醤油ダレ」と「キムチィ～」と選択可能にしていただくとかするとベターのような気がしました。

拘りを感じる若さ溢れるお店なので、年寄り的に思いつきを勝手に言わせてもらいました。

まぁ・・・

後から

後からお客さんが・・・　　　お店を出る頃には満車状態でした。

ちっと潜っててもこれだけの吸引力！　期待値の高さが窺い知れます。

ますますの進化発展を楽しみにしていたいお店でした。

そんな訳でご馳走様でした。。。