10/5 Wed 本日のラーメン 山麺 天満橋

今日は午前中は定期通院で午後から出社します。

せっかくなんでラーメンランチしてから出社ですねー。

初めてここにきてみました。

山麺さんだそうです。

天満橋で降りて、、、

ズルズルと谷一まで登ります。


自家製麺だそうです。

濃い醤油ラーメンかつけ麺みたいですね。

券売機です。

。。。

辛つけ麺ですね、やっぱり。

ランチのチャー丼も。

麺茹で8分だそうです。

本当に自家製麺ですね。

今日の一番客でしたー

テーブルチェック。

調味料がひとつもありません。

自信があるラーメンなんでしょう。

期待が持てますね。

麺茹で8分と券売機に書いてありました。

見てたら、麺茹でのキッチンタイマーは７分設定。

ホントに自家製麺を一番美味しくなる時間までしっかり茹でるんでしょうね。

きました。

麺大は大き過ぎたかな？

辛つけです。

『辛いけどいいですか？』って確認されたけど。。。

そこまでの辛さではなかったような。

確かに生麺というか麺がいいですね。

大盛りでしたが、底上げしてからましたからそこまで巨大ではありませんでした。

チャーシュー丼も美味かったです。

店主一人で回してたようですが、麺茹で時間があるから回せるんでしょうね。

美味しかったです。

事務所からランチタイムに通うのは難しいですが、またきましょうね。