豊橋の名物といえばちくわでしょうかね。
ヤマサのちくわは確かに美味しいですけど、高いっすよぉ。
(でもしっかり買ったけどね)
でも、最近知ったのは「佃煮」がうまいこと。
関東、東京あたりの佃煮は醤油が強いですから、うまいけど「喉が渇く」というか、正直なところ「手ごわい味」なんですよ。
以前FOODEXで三河の佃煮を食べたところ。
「まろやか~」
これならごはんにも合うし、酒の肴にもグゥ~
という事で、どこがうまいか。これはもう地元の人に聞くしかないでしょ。
「濱金がいいんじゃない」
本店は休みなので、駅ビルの中にある支店で購入。
本店ならもっと種類があるそうだけど、休みだからしゃあない。
自分が選んだのは
・ひじきじゃこ
・わかさぎ甘露煮
・マグロの土佐煮
我ながらナイスチョイス。
おみやげを買って、新幹線の出発まで時間があったので夕食タイム。
レストランに行くと
「和幸」「そじ坊」「洋食屋」
オイオイ・・・東京でも食えるじゃんかよぉ。
その中に一軒。
「田楽菜めしの店」発見。
値段も手ごろ・・・決まったな。
自分は味噌大好き人間ですから。相方からは「妖怪味噌なめ」と言われている男ですから(笑)
定食が990円。しかも菜めしと赤だしのおかわりは自由。
よっしゃあ、いいぞぉ。
出てきたそれは
・田楽(豆腐・里芋・うずらの卵・タケノコ)
・卯の花
・野菜煮
・すくい豆腐
・漬物
・赤だし
・菜めし
もう十分すぎるラインナップ。
またこの味噌だれの濃さを菜めしを食べる事でクリアされ、そうなるとまた田楽を食べたくなるという無限ループ。
これはヤバイ!ヤバすぎるぜぇ(笑)
さらにさらに、辛子をちょいとつけて食べると・・・おおっ、味が一気に引き締まる漢字がしていいよ、いいよぉ。
散々食べて、ふと時間を見たら新幹線出発まであと5分。
ヤッバいわぁ。乗り遅れたら最悪だよぉ。
という事で、あっちに行ったら「味噌田楽と菜めし」ぜひお試しください。
ヘルシーだけど、満足感は味わえますよぉぉ。
んなこって・・・
ヤマサのちくわは確かに美味しいですけど、高いっすよぉ。
(でもしっかり買ったけどね)
でも、最近知ったのは「佃煮」がうまいこと。
関東、東京あたりの佃煮は醤油が強いですから、うまいけど「喉が渇く」というか、正直なところ「手ごわい味」なんですよ。
以前FOODEXで三河の佃煮を食べたところ。
「まろやか~」
これならごはんにも合うし、酒の肴にもグゥ~
という事で、どこがうまいか。これはもう地元の人に聞くしかないでしょ。
「濱金がいいんじゃない」
本店は休みなので、駅ビルの中にある支店で購入。
本店ならもっと種類があるそうだけど、休みだからしゃあない。
自分が選んだのは
・ひじきじゃこ
・わかさぎ甘露煮
・マグロの土佐煮
我ながらナイスチョイス。
おみやげを買って、新幹線の出発まで時間があったので夕食タイム。
レストランに行くと
「和幸」「そじ坊」「洋食屋」
オイオイ・・・東京でも食えるじゃんかよぉ。
その中に一軒。
「田楽菜めしの店」発見。
値段も手ごろ・・・決まったな。
自分は味噌大好き人間ですから。相方からは「妖怪味噌なめ」と言われている男ですから(笑)
定食が990円。しかも菜めしと赤だしのおかわりは自由。
よっしゃあ、いいぞぉ。
出てきたそれは
・田楽(豆腐・里芋・うずらの卵・タケノコ)
・卯の花
・野菜煮
・すくい豆腐
・漬物
・赤だし
・菜めし
もう十分すぎるラインナップ。
またこの味噌だれの濃さを菜めしを食べる事でクリアされ、そうなるとまた田楽を食べたくなるという無限ループ。
これはヤバイ!ヤバすぎるぜぇ(笑)
さらにさらに、辛子をちょいとつけて食べると・・・おおっ、味が一気に引き締まる漢字がしていいよ、いいよぉ。
散々食べて、ふと時間を見たら新幹線出発まであと5分。
ヤッバいわぁ。乗り遅れたら最悪だよぉ。
という事で、あっちに行ったら「味噌田楽と菜めし」ぜひお試しください。
ヘルシーだけど、満足感は味わえますよぉぉ。
んなこって・・・