新!編集人の独り言

名無しの悪質なコメントがありコメントはなくしました。
名乗ることもできない奴にコメントする資格はありません。

客をナメとる!!

2011-04-13 21:03:14 | Weblog
営業妨害に限りなく近い内容になりそうなので、店名は避けておきます。
これ、最低限のやさしさです。

いや、久々に昼飯で怒りを覚えましたよ。
とあるところで「中華食べ放題ランチバイキング」っていうのがあったので入りました。
850円なので、まああまり期待はしていなかったのですが、それでもとりあえず「本場の味をあなたに」とか書いてあるから、まあ価格相応のものは出しているんだろうと。

入ったのが12時ちょい過ぎ。
つまりランチタイムバリバリの時間。

と・こ・ろ・が!
どれもこれも残り少ないの。補充もされていない。

さ・ら・に!
どれもこれもぬるい(笑)
麻婆豆腐なんぞ固まってるし。

30分過ぎても追加されないで放置だもの。

でも・・・まあここまではよくあることだから「しゃあないなぁ」と思う訳。

許せなかったのが・・・
いや、補充で鶏肉とカシューナッツ炒めが出てきたんですよ。
それを間違えて酢豚(と言ってもほとんどなかった)の処に入れちゃったんですよ。
まあ、間違いはありますからね。
「あっ!」
入れた奴もやっちまったって思ったんでしょうけどね。

するとこいつ信じられない行動に出ました。

周りを見渡してから、酢豚の残りと混ぜやがんの。
明らかに確信犯!

で、そ知らぬ顔・・・・

さらに・・・
レバニラ炒めの残りを八宝菜に同じく混ぜてたし。

客を舐めているとしか思えませんな。
というよりこいうい奴は客商売する資格なんぞない!!

自分ですか?
これ見て食べるのやめましたよ。とっとと金払って出ましたよ。
つまりこういう事を日常茶飯事に行っているんでしょうから。

しかし・・・サイテーですわ。


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どうにもネガティブだなぁ・・・

2011-04-13 05:20:26 | Weblog
先週土曜日から新人研修のメンバーチェンジ。
教えるのは自分より年上・・・教えづらいですわ。
ただ、そんな事言ってられないし、彼だって1ヶ月で結果出さないとアウトだし、フォローしないとアカン訳で・・・

ところが・・・・
実際営業をやらせると・・・あら?アプローチがどうにもおかしい。
アプローチというよりも言い回しですな。
明らかに緊張しているのが見ていてわかる訳。

むしろ自分が見ていないほうがやりやすいのかなぁ?
「いや、見ていてくれたほうがフォローしてくれるのでうれしいです」

まあ、フォローはしますけど、それをいつまでもアテにされるとちょっと困りますけども・・・

「もっと自信持って行きましょう。大丈夫大丈夫」
「いや、自分は全然ダメですよ」
「いやいや、何でそんなに自分を卑下しちゃうかなぁ。今までの経験を活かしてアレンジすれば大丈夫ですよ」
「いやぁ、商品わかんないから、フォローをしてくれたから注文取れたんですよ。編集人さんのおかげです」

謙遜か何かわかりませんけどね。教える立場としてはこれ困る訳ですよ。
自分の営業の仕方を真似しろとはいいませんけどね、自分なりの営業スタイルを確立してほしい訳ですよ。
商品知識なんかは後でついてくるものだし、少なくとも研修中は自分が説明するし。
で、言い回しなんかはアドバイスなりさせてもらってるし。

自分も叱るのはイヤだから「こうしましょう」とか「このほうがいいですよ」とか提案スタイルで言ってるんですけども。
「いやぁ、教え方が上手だから営業できるんですよ。自分はまだダメですよ」

うーん・・・ネガティブだなぁ。

あのですね、とりあえず自分も8ヶ月くらいはここにいるから入社10日位の人と同じだったら問題な訳で、そこを比較されてもなぁ・・・

いい人なんだけどなぁ。でも自信持ってやってほしいんですよね。

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