自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．７０（軽井沢１１年ヴィンテージ）

【ちょっと一息】軽井沢ヴィンテージ１１年

先日、メルシャン軽井沢蒸留所へ出かけたときに購入した逸品をいただきました。

「軽井沢蒸留所シングルカスク・モルトウイスキー『ＶＩＮＴＥＧＥ』１１年　６２．８％　Ｎｏ．２０１１」（１９９４年蒸留、２００５年瓶詰め）

当然、蒸留所限定発売です。





↓栓がＷｏｏｄです。


色は褐色、木（樽）とほんのり甘い香り、樽内の香ばしさがまだ味わい強く残っており、若々しさを感じます。まだまだとげとげしく、ぴりぴり感が喉を通るときにします。アルコール度数も高いことから、余韻が長く続きます。



蒸留所で飲んだ２５年の印象が強く、シェリー樽の持つ甘さとまろやかな感じを期待してたんですが、コメントのとおり若々しさを感じましたね。これまた良いかも。

グラスは、蒸留所で有料試飲をするともらえますよ。蒸留釜が描かれていて、ちょっぴり嬉しいグラスです。ストレートでいただくにはもってこいって感じですね。