久し振りに・・・

曇り

明日の来客を機に久し振りにクルミ＆レーズンパンを焼いた


子育て真っ最中の４０年近く前「ベターホームのパン焼き教室」へ通った
当時は調理パン・菓子パンなどを作ったけど、最近一日おきに焼くのは食パンばかり


パンこね機は同じ機種で２代目、２０分こねてもらって、後は手作業
パンは「生き物」と言う感じ、気温と共に状況が変わってくるので
毎回、楽しく取り組んでいる