りんのアトリエ

趣味の工作、手芸、絵画、料理などを楽しむ主婦の気まぐれ日記です

テレビに願うこと

2007年10月19日 | 健康

テレビで紹介される料理の多くは
目にも鮮やかな照りがついていて
とっっっっても食欲をそそるのですが、
10年先の家族の健康を考えて
油(や脂)をできるだけ控えたい
と意識し始めてからは
テカらない料理にばかり目がいきます。

でも有名タレントの○○レシピ
○○店のまかない料理
○○シェフのカンタンレシピなど
お手本にしたいナ♪と思う人がテレビで紹介する料理の
ほとんどが油(もしくは脂)を多用しているので
ちょいと残念。

キミも油 アンタも脂
そこのアナタも あっちのアナタも 
アレにもコレにもほらソコにも…どんだけぇぇぇ~  ←あ~あ使っちゃった

和食じゃないし
対象者が限られていないから当然だけどね(^^ゞ

でも、もしも願いが叶うなら
○○シェフのなるべく油を使わないイタリアン料理とか
○○中華料理店の低カロリーまかない料理
なんてのが見たいなぁ~

webや書物ではなく
テレビの情報としてそういうのがあると
気軽に楽しめるし、とても参考になります

これは今日の朝ごはん。
ごはんの上にのせてるのは
しらすと高菜と、自家製の穂じそ佃煮です。



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2 コメント

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Unknown (かとぺー)
2007-10-21 16:44:38
お料理番組みてると炒め物にかなり油使うよねえ~え?って思うほど。
私は最近歳のせいか 油物が苦手になってきたよ なるべく茹でたものをあえるとかお刺身とか そのパターン
でも少し油をとらないとカサカサするかな(笑)
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Unknown (レジェりん)
2007-10-22 19:05:19
ほんとにそーだよね~
照りのせいでおいしそうだけど
体にはどうかな?って思ってしまう。

ある料理研究家が言ってたんだけど
素材そのものに含まれている脂質があるから
油は全く使わなくても
皮膚が乾燥することは決してないんだって。

全く使わないと物足りないけど
そう聞くと安心するっしょ~? (^m^)
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