紫蘇の実を収穫

台風の影響で雨が降ったり止んだりですが、わずかな晴れ間に紫蘇の実を収穫します。

枝ごと抜いて、実を扱いてとります。

何時間、紫蘇の穂を扱いたでしょうか？

やっとこのぐらいの量の紫蘇の実が取れました。

後で計ってみたら、620グラムありました。

紫蘇の実レシピをネットで検索し、半分ずつ塩漬けと醤油漬けにしました。

どんな感じか楽しみです。しかし、手間がかかりますね〜

茗荷がたくさん

久しぶりに別荘に行ってみると、草ボウボウです。小雨の中、草を刈って、ふと見ると茗荷の葉が青々しています。もしかしたらと思い、わけ入ってみると、

こんな感じで沢山の茗荷が頭を出しています！

明日は、紫蘇の実採りですね。こんな状況でたくさん実っています。

ジャスミンも、こんなに成長していました！

酒類販売管理研修の受講

今日は研修の日です。参加者は50人ぐらいでしょうか。テキストを使って説明が進みます。20歳未満に酒を売らないということが強調されます。あっというまに研修が終わり、受講証をいただいて帰ります。この受講証が酒飯免許の申請には必要です。とりあえず一歩前進です。