(再訪)「柿安ミート&ミート」(越谷レイクタウン)

【ステーキ漂流記】第5章
11軒目(再訪店)「柿安 ミート&ミート」(越谷レイクタウン)


またブランクが空いた。
とにかく今年の夏は暑すぎたし、新しい店を探すのもキツい。ないわけじゃない。
ならば、再訪という形で手を打つしかない。

それで今日は3ヶ月に1回の病院の日なので地元近くの越谷レイクタウン近くのショッピングモール「イオンレイクタウン」内の「カキヤス」を再訪することに。

「イオンレイクタウン」内のMORIエリアの「カキヤス」に行ってみると……
あ、店名がいつの間にかに変わった！



「柿安ミート&ミート」か。

けど、外観はあまり変わってない。とりあえず中に入り、席につく。


相変わらず客が少ない。
それとメニューも変わらない。
黒毛和牛ステーキも健在だったのでそれを頼む。


それにしても本当に店名が変わっただけで内装も変わらない。
あ、少し客が増えたかな。

しばらくして黒毛和牛ステーキ配膳。



牛は岩手県産。
まあまあかな。

まずは一口。
うん、黒毛和牛としては十分な美味さ。強烈ではないが、ミディアム気味の焼きでも肉に確かな旨味。
しっかりとした黒毛和牛の美味さだ。

三口目からタレを使う。
甘だれながら肉の旨味を殺してない。これが大事。
タレがいいと言うよりはタレと肉の相性が良い。

ブランクが空いてからの1軒目としてはちょうど良い。


総合:★★★★★
素材:★★★★
旨味:★★★★
グリル:★★★★
タレ:★★★★★
付け合わせ:★★★★
リーズナブル:★★★★