ザ・サウンド オブ わんわん The sound of wan wan

ベルジアンシェパードグローネンダールのズースです。

久しぶりのジェントルリーダー・鏡開き

2010年01月13日 | 料理
久しぶりにニケとパールにジェントルリーダーをつけて、昨日今日と散歩に行きました。
なぜかというと、打撲負傷の左足小指、だいぶ治ったとはいえ、まだ力を入れると痛みがあるので、散歩中引っ張られると危険だからです。
久しぶりのジェントルリーダー、その威力を思い知りました。
散歩がとっても楽です。
犬たちも、鼻のところが気持ち悪いのか取りたがるけれど、首が絞まらないので、実は楽なのではないか、とあらためて思いました。


いつのまにか七草粥の日も、鏡開きも終わりました。
鏡餅は、うちは、毎年、酒屋さんに注文しています。去年までは、台を少し工作してセットするというひと手間がありましたが、今年は、組み立てさえもいらない、箱から出してそのまま置ける究極の簡単鏡餅でした。台はぺらぺらの金色の紙の台で、鏡餅の形状のプラスチック容器の中は、小さいパックの丸餅がはいっていて、
すみからすみまで「お手軽」にできています。
もちろん楽なのは、大歓迎なんですが・・・ここに神様がいらっしゃるとも思えないような現代の鏡餅です。
でもいちおう鏡開きのときは、このお餅を食べます。

数年前の新聞にのっていたのを切り抜いておいたお餅の食べ方。
揚げ出し餅。お餅をゆっくり揚げて、大根おろしたっぷりと天つゆ、七味やわさびで。ねぎも。     
一口に切ったお餅とねぎをバターで焼いて、おしょうゆちょっぴり、黒胡椒を少し。



きょうは朝の散歩から寒かったです。
それにしても、制服の中高生たちの寒そうなことといったら。
コート禁止の学校多いんでしょうか。
下に重ね着してても、いくらなんでもセーラー服と学生服だけじゃ、寒そうですねえ・・。
今、巷では、からだをあたためろ、という本がいっぱい出ているというのに。