葉くるみ（青森県 津軽の漬物）

一見、白菜の漬物に見えますが中は大根！副業先にも持っていきましたが「目茶苦茶美味い！」との感想♪津軽地方のおふくろの味として有名な郷土料理だそうです！単なる白菜漬けとは異なり、中の大根は粕漬けにしてから白菜で巻いたりと一手間も二手間もかけて作るそうです！値段も良いけど通販もあるから改めて注文してみようかしら♪