9月30日
少し前の出来事ですが、念願かなって米粉マイスター協会の「米粉マイスター」の資格を取ることができました。
勉強すればするほど米粉ってめちゃ奥が深い！！
勉強するに当たり、色んな所から米粉を取り寄せて使い比べてみたり、楽しく色んなこと学べました。
自家製粉した米粉「ふくつっ粉」だけでなく、こうやって他の米粉と比べることでくわの農園の米粉の性質もわかるようになってすごく良かったです。
米粉のことをたくさんの人に広めていくのと同時に、私自身もまだまだ勉強していきます。
これからも応援してくださいね。
米粉マイスター協会の「米粉マイスター」の資格を無事に取得することができました↓
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