2009年1月 お節料理

　　　　　　今年の我が家のお節料理。
　　　毎年、お節料理は義母と義妹と三人で作ります。
　　　我が家は二人なので、大きな重箱に詰めるとスカスカになってしまうので、
　　　今年は名月盆に一人ずつ盛り、取り分けするものは小さな半月重箱に詰めました。

　　メニューは…
♪お盆：
　　刺身（自家製しめ鯖、まぐろ、自家製ひらめの昆布じめ、あおり烏賊、ホタテ貝柱）
　　数の子、ごまめ、椎茸の甘煮、鰤の漬け焼き、シシャモの焼き物、くわいの煮物、
　　里芋の煮物、鮎の昆布巻き、鰻巻き卵、鯖寿司、鰻の押し寿司、高野豆腐の含め煮、　　
　　紅白かまぼこ、黒豆

♪小半月重箱：
　　レンコンの煮物、筍の煮物、酢レンコン、叩きごぼう

♪デザート：栗きんとん

♪お雑煮（白味噌、丸もち、人参、大根、カブ、三つ葉、柚子の皮）