札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のブログ

札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階)
営業時間10時~19時・定休日 水曜

噴火湾直送「船上活〆(神経抜き)秋鮭」で丁寧に手作り!「鮭とば」&「秋鮭(ルイベ)刺身」!!刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」。

2018-03-14 07:27:46 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」は本日(水曜)は定休日ですかねしげの自家製「鮭とば」は、噴火湾直送「船上活〆(神経抜き)秋鮭」で一から手作り新鮮な素材の美味しさにこだわり、余計な調味料は使用せず塩分も控えめに仕上げますまた、自家製「鮭とば」をはじめとして様々な「手作り商品」をご用意いたしております(^^)v

営業のお知らせ
3月21日(水曜・祝)は休まず営業をいたします。22日(木)が振替定休日となります。

↓「ジョウヤマイチ佐藤」秋山部長直送噴火湾「船上活〆(神経抜き)秋鮭」


「豊富丸」澁谷船長’s秋鮭


澁谷船長秋山部長かねしげで~「鮭とば」を作っています


↓まず、塩水につけてから干しま~す


↓さらに、たこ足のようにカットしてまた干します


↓干します


干します


完成


自家製「鮭とば」!!


なんまら旨いよ


噴火湾直送「船上活〆(神経抜き)秋鮭」…で


THE 噴火湾「秋鮭(ルイベ)刺身」


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発寒かねしげ鮮魚店
■住所 札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階) 「JR発寒中央駅」から徒歩約5分
地図は「こちら」

■電話番号 011-215-6997
※ランチタイム(11時~14時)は、お電話にでれない場合がございますのでご容赦願います。
■営業時間
 【鮮魚コーナー】10時~19時
 【イートインコーナー】11時~14時(ラストオーダー13時30分)
※ライスがなくなった際には、時間内でも終了する場合がございますのでご容赦ください。
※「イートインコーナー」では、セルフサービスにご協力いただいております。
■定休日 水曜日
■駐車場/2台(店舗裏側に2台分の駐車場がございます。当店の駐車場は、駐車場番号19番と20番です。)
※「イートインコーナー」営業時間に満車の際は、店員にお声をかけてくださいませ。他の駐車スペースをご案内いたします。 



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