掛け干し
2007-09-14 | 雑談
今日、先日完成した現場に写真撮影に行くと、前の道を
近所の小学生達がゾロゾロと歩いて行く姿を見かけました。
何かあるのかな？と考えていたら、窓から子供達が、校外
学習で米作りをしている田んぼで、稲刈りが終わったらしく、
刈り取った稲を、掛け干しを行っていました。
農家の子供でもあまり出来ない体験です、子供達には思い
出になる校外学習でしょう。
家もお米を、自分たちの食べるだけ作っているのですが、
小さい頃は掛け干しをしていました。
稲をさわると、体がかゆくなるんですよ。
当社のあるお客様は、自宅で食べる分のお米を、未だに
掛け干しをしています。
掛け干しをすると、お米のお味しさが全然違うんだとか。
手間をかければ良い物が出来ると言うことでしょう。
近所にある農産物直売所では、掛け干しのお米を買うこと
ができます。 おいしいお米を食べてみたい方は、掛け干し
米いかがですか？
