バケットがまだ柔らかいうちに、パストラミビーフ・サンド♪

　香辛料がたっぷり効いたパストラミビーフは、

　ピリット刺激的で、ビールやワインにも合うので大好きです。

　最近は切出しがパックで安く売られているので、

　うちでは常備品の一つ。


　今朝のために、昨日の昼休みに大急ぎで買ってきたバケットは、

　まだ香ばしく柔らか・・・・・・

　これは、バストラミビーフ・サンドでしょ

　

　バケットサンド

　バケットを適当な長さにカットして

　サラダ菜とパストラミビーフをはさむだけ

　塩気もちゃんとついていい感じで、

　調味料は何にも使わないので、なにより楽ちん

　お好みでチーズや果物を挟んだりしてもいいですね


　今朝はそれに、金時芋のクリームスープをプラス。

　
　
　金時芋のクリームスープ

　小鍋に固形ヴィヨンを1個入れて、

　皮をむいたお芋を2cm角にカットして柔らかくなるまで煮ます。

　これをミキサーかブレンダーにかけて

　少し今日は残っていた生クリームを加えました。

　仕上げに、大好きなブラックペッパーを・・・・・

　でも別にこれはなくてもOK


さあ、明日の朝ごはんに、いかか



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