春を楽しむベランダ・モーニング♪

ホツトケーキミックスが残り少なくなりましたので、またまたＴＯＦＵパンケーキを焼くことにしました。
でも、なんか今日はいいお天気だし、春だし、風も気持ちいいし、今年初めてのベランダ・モーニングなんだから、ワクワクするような朝食にならないかなぁ・・・

そんなことを考えてたら、ヒラメキました
レシピブログ （「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪クリックよろしくね）　で確か見かけた、アレ、フルーツソースのワクワクするようなパンケーキ。確かプロのシェフのＢＬＯＧだったと記憶しています。

それでは、さっそく実践です。
パンケーキは先週の朝食と同じだけど、ソースを春らしいスペシャルなのにすることにしました。

フルーツ・ソースでーす
でも、プロのようには行かないので一工夫です。

・冷蔵庫の中にナタデココのパックがある。
・バナナとイチゴもある。
・リンゴとミカンの缶詰もある
（これって、私の大好きなものオンパレードだっ♪(^_-)-☆）

これを使って、ジャーン！
“ＴＯＦＵのパンケーキ＆フルーツソース添え”

盛り付けてみたところ、うーん何かしまらないなぁ・・・・・
何でだろう・・・あっ、そうか黒っぽいものが何かほしい！

ああ蒟蒻畑のグレープがあったらなぁ・・・と思うけど、食べてしまったのでありません。プロ仕様ならここにブルーベリーとかラズベリーとかがあって、ゴーカになるんだろうけど。

あっ！・・・・・ありました。
日曜市で買ったブルーベリーをジャムにしてたのが、まだもう一瓶残ってるはず。

ということで、黒っぽいのはブルーベリーのジャムの中で、形が残ってたのをのせてみました。
きゃっ、なかなかいいねえ

ああ・・・・・気持ちのいい土曜日、ゆっくりと味わう春らしいブランチ。
これに合うのは、ブレックファースト・ティーですね。

なんてステキな時間でしょう。
ダイエットもいいけど、たまには目や香り、皮膚で感じられる豊かな時間もないと、ハートや脳みそのスペシャル・ダイエットができませんよねぇ。

あなたも、そう思いませんか？