豆乳と卵だけ、レンジで１分？プリン作っちゃいました(*^^:*V

実は、前々からパンプディング(もどき?)を作るたびに、コレでプリン(もどき?)もできるよねぇ・・・と思いながら、作ってなかったんです。

で、今日はお天気も雨だし、なんか幸せな甘いものがほしい・・・と、思いついてやってみました。

な、な、なんと、超簡単に出来ちゃいました。
だって、混ぜて、器に入れて、たぶん１～２分だったと思います。

じゃ～ん♪■作り方
＜材料＞
豆乳１カップ(180ccくらい)、卵１個、蜂蜜大さじ１杯
キャラメルソースは、ホットケーキミックスについてた熱湯で溶くだけのヤツを使いました。
ヘヘヘ・・・まさに、完全なる手抜き(*´▽｀*)ノ

＜作り方＞
ボールに卵を割りいれ、豆乳を加えてよく混ぜます。
全体によく混ざったら、蜂蜜を入れて、また混ぜます。

これを容器に入れて、レンジにかけます。
そうそう、レンジで作る場合は、小さな器でやらないと吹き上がってしまうので、私はデミタスカップに入れて、レンジへ・・・

家のレンジは、あたためる時などふきこぼれそうになると、レンジが勝手に切れるんです。お利口さんでしょ ヾ(゜-＾*)
ボコボコって沸騰させてしまうと、すが入って、なめらか感がなくなっちゃうのよね。

で、まずは１分くらいで確認して、もし固まり具合が足りない場合は、少し時間を置いてみて、足りないようならもう３０秒って感じでやってね。
レンジによって、時間差があるみたいなので・・・

キャラメルソースは、あははっ、熱湯で溶いてちょっと火にかけただけでできました。これがあるから、プリンらしくなるってもんだもんねぇ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さぁーて、食べてみましょうっか♥　さぁ・・・・・どう？
きゃぁー　出来てるぅー。しかも固まりすぎず、トロトロ　卵感もあって、カラダにもよさそうじゃない？豆乳だし。
これなら、蜂蜜じゃなく白だしでも入れたら、卵豆腐もできそうだぁなぁ　

表面にちょっと噴火口みたいなのがあるけど・・・・まっいいっか♪
大成功、星、５つでーす

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