いいお天気の朝ごはんは、カリッとトーストサンド♪

本当に久しぶりの上天気です。

雲はちょっとあるけど・・・気持ちいい♪　

風はちょっと秋っぽい???


さあ、こんな朝はサクッとカリッと・・・がおいしい

　トーストサンドにしてみました。

　

　お気に入りはサンドイッチ用の薄切りパンをトーストした

　サンドイッチです。


　今朝は、スクランブルエッグとキュウリ、

　きざみキャベツに軽く塩をしてマヨネーズしたのとパストラミ

　
　私、パストラミ大好きなんです　だいたい燻製好きなの

　
　お飲み物は? アールグレイのアイスティー

　付け合せに、作り置きのカポナータと美容にいいというナッツを・・・・・


　


　さて、朝から大満足です。
　

　ところで・・・・・南イタリア・シチリアでいう「カポナータ」と

　フランスはプロバンスの「ラタトゥイユ」って同じなんでしょうか

　個人的にはシチリアナスとトマト、セロリがいっぱい入るのが「カポナータ」で

酸味と甘みが深い気がします。

　塩コショウであっさりとトマトにズッキーニを必ず入れるのが「ラタトゥイユ」???

で、こちらはさっぱりしているような・・・と思ってますが


　もかけはよく似たお料理ですが、どなたかご存知ありませんか


　
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