きょうのお弁当

かき揚げとちくわの天ぷら
塩鮭　出汁巻き卵
菜っ葉にびたし

豚バラ角煮

豚バラ角煮を作って出来た煮汁に
茹で卵を漬けて味を染み込ませました

筑前煮

根菜類が美味しくなってきました
レンコン　ごぼう　こいも　人参
こんにゃく　鶏もも
野菜は全部下茹で
こんにゃくも茹でておきます
鶏はフライパンで焼いておきます
カツオだし　砂糖　味醂　醤油　で煮ます
味をみて　足らなければ塩少々で調整します。