やまぶき

やまぶき　茹でて水で晒して灰汁抜きして
酒　味醂　醤油で　ゆっくり煮ます
ほとんど煮えたところで　取り分けて
粉かつおをまぶしたものと　山椒入りと　なにも足していないのとの
三種類の味付けにしました

今日のお弁当

鯵塩焼き
出汁巻き卵
かまぼこ
サンド豆
小松菜煮びたし
なます
ご飯
炒り卵
鮭そぼろ

今日のお弁当

天ぷら
　鱚　玉ねぎ　えんどう　サンド豆　紅ショウガ
小松菜煮びたし
塩鮭
出汁巻き卵
かまぼこ
鯵南蛮漬け
ご飯
梅干し