今日のお弁当

素揚げ野菜の和風あんかけを作りました
あんは豚肉をたたいてミンチ状にして炒め
ショウガ　ねぎ　タカノツメ　ニンニクを足して炒め
和風だしに醤油味醂酒を入れて　豚肉を煮ます
カタクリでとろみをつけて　素揚げした野菜にかけます

アスパラベーコン