ゴーヤの佃煮 2016年08月23日 | 料理 たくさんゴーヤが生りました 茹でて 水でさらしたら苦みが少なくなり 食べやすい佃煮が出来ました ゴーヤ1kg 醤油 120cc 酢 80cc 砂糖 150g ちりめんじゃこ100g カツオ 20g
今日のお弁当 2016年08月20日 | 料理 豚ロースかつ すり下ろした パイナップルを すりこみました パイナップルの タンパク質分解酵素で 肉が 柔らかくなります トマト キャベツ 素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ(みんなの今日の料理にのっていました) 金時豆 ピクルス ご飯 梅干し