酒と料理を楽しめる居酒屋：「客棧啤酒屋」

(日本語)　　人達に愛されている手頃な値段で気楽に使える居酒屋は、台湾の人が“啤酒屋”と呼びます。

“啤酒”はビールの意味で、勿論、店にはビールだけを提供するではなく、色々な飲み物があって、そして

お酒等に合う様々な炒め料理、お鍋料理、串料理、Even刺身…等も有り、皆でお酒を飲んで、ワイワイと

楽しく騒ぎながら料理を食べる所なので、結構ガヤガヤした雰囲気だから、うるさい場所と言ってもいい位。

でも、店の料理は美味しくて安いし、そんな事は誰も気にしません。店に通うエキスパート達が皆んな大体

好きな店があって、料理をオーダーするのも上手だし、そんな友達に連れられて「客棧啤酒屋」に行った。

(中文)　　被台灣一般民衆所喜愛的價錢不貴、且大衆化的“啤酒屋” 、顧名思意也就是喝酒的地方。

啤酒屋的“啤酒”並不代表衹有賣啤酒、當然還有提供多種的酒類、飲料類、和許多與酒類挺合配的

小菜、各式料理、如炒菜類、鍋物類、串焼料理、甚至生魚片料理…、大夥們聚在一塊兒喝酒作樂、

歡愉忘我的吵在一圑、事實上、應該説它個熱鬧又有些喧嘩吵鬧的地方。可是誰都對此並不在意、

因為店裏的東西既便宜又好吃。店裏的常客大多數都有他(她)們比較喜歡並常去的某某店、而且

知道如何點些店裏的拿手菜、跟著這些好友來到了台北市天母的「客棧啤酒屋」。

地元の人達に愛されているお酒と料理を楽しめる台北市天母の居酒屋：「客棧啤酒屋」。庶民的な値段で豊富なグルメがあって、そして居心地もいいお店なんです。　(受本地人喜愛的台北市天母「客棧啤酒屋」。是個價錢便宜的大衆化啤酒屋、有豐富的菜式、和味道十足的飲食環境。)

極めて大衆的な雰囲気たっぷりの居酒屋で、友達の穴場の店でもあるから、皆と7人で行って来ました。　(氣氛十足的啤酒屋、也是朋友頗中意的店、大夥兒共７人在此聚餐喝酒。)

涼拌魚皮 (ピリ辛味をつけた魚の皮は、お酒のつまみにピッタリ)

鮭魚肚生魚片 (脂のってる鮭の刺身)

嫩薑小巻 (イカの生姜炒め)

鹽酥斑鳩 (Streptopelia) (台湾風唐揚げの斑鳩[イカル]料理) 

客家小炒 (戻した干しイカ、干し豆腐、ネギ、椎茸、唐辛子などの炒め料理。)

油條蒜泥蚵 (カキと揚げパンの台湾風炒め料理)

三杯田鷄 (田鷄（[カエル]の鍋料理)

塔香茄子 (ナスとバジルの炒め料理)

紅槽肉 (紅麹をまぶして揚げた豚肉の唐揚げ料理)

椒鹽臭豆腐 (椒鹽粉がかけられ、そして揚げた臭豆腐。)

鹽水白蝦 (塩水で茹でた蝦)

喜相逄 (焼き子持ち柳葉魚)

高麗菜臘肉 (キャベツと中華風ベーコンの炒め料理)

海鮮煎餅 (海鮮入り台湾風お好み焼き)

炒飯　(五目チャーハン)

炒米粉 (焼きビーフン)

一品一品はそれほど量がないけど、種類豊富なおかずを揃って頼めるので、いいです！　(雖然毎盤的量不是很多、但可以多點些種類來吃、很好！)

“Kechan” Beer House

(105, Sec.1, Zhongcheng Rd., Shilin District, Taipei, Taiwan.)

台北市の古跡官邸「士林官邸」の「菊展」(Chrysanthemum Show)2019

(日本語)　　台北市内の古跡官邸「士林官邸」で、年に一度菊の花展が今開催されています。

敷地面積約9.28ヘクタールの官邸と庭園は、昔が蒋介石夫妻が住んでいた官邸だが、今は

年間四季を通じて様々な花を楽しめる公開な公園で、去年も台湾にいた間は「士林官邸」で

チューリップ展を見ましたが、本当に今年の菊展はもっと凄かった。花の種類はとても豊富で、

色もデザインも様々なものがあって、とても力を入れ込んだ贅沢な花の饗宴です。

(中文)　　台北市内的古蹟官邸「士林官邸」、以「樂在菊中」為主題、正舉辧一年一度的菊花展。

面積9.28公頃的士林官邸、原為故蔣介石夫婦的舊居、如今已公開成為一年四季都有花展的

大型公園、去年在台灣時去看過鬱金香展、今年的菊展更是動人心弦、不同凡響。菊花の種類

可是又多又豐富、顔色和造形都各式各樣、不愧為一個用了心思的菊花饗宴。

1996年8月に開放された台北市内の古跡官邸「士林官邸」は、今、年に1度の「菊展」が開催されています。　(1996年8月全面開放的台北市内的古蹟官邸「士林官邸」、正舉辧一年一度的菊花展。)

沢山の人達が来ています　(滿滿的人潮)

大立菊

彼女の洋服と髪の毛等は花と草で作っています　(「八米高的公主造型綠雕」的身上的衣服、裙擺、及頭髮都是花草組合的。)

睡蓮も咲いてて、とても綺麗で　(睡蓮也開的好美)

2019 Shilin Residence Chrysanthemum Show,

Taipei, Taiwan.

台北市のビュッフェスタイルベジタリアン(精進)鍋屋：若荷

(日本語)　　何日ぶりの太陽がようやく見えて、台北市の東区に飲食店が多くの裏通りをダラダラと散策した。

街側に一つ茶芸館のような雰囲気の店に目を引いて、そのとても綺麗なお店の前に置いてある看板はなんと：

「食べ放題のビュッフェスタイルベジタリアン鍋」ですって。精進(素食)スタイルの鍋は食べた記憶がないし、

大好きな食べ放題は一人でも気軽に入れるので、さっさと入ってみた。言うまでもなく、ヘルシーな精進鍋は

有機野菜と手作りの野菜類料理しかないから、何でも好きな私にとしては、う～ん、肉も、魚も貝類もないの

食事はどうかな……でも、美味しかったし、味も見た目も文句なしのヘルシーな食事でした。

(中文)　　好幾天没有看到的太陽好不容易露臉了、隨興漫歩到台北市東區有許多飲食店的巷弄裡。

街道旁一間像個清幽茶館的店吸引了我的目光、而且此漂亮店前的看板竟寫著：「台北東區最美的

吃到飽蔬菜火鍋」。在記憶裏好像不曽吃過素食火鍋、最喜歡的吃到飽形式是很合適一人去吃的、

就格外引起興緻、不假思索入店品味看看。當然不用説素食料理、就是全部蔬菜和一些靑菜類的

手工加工料理、唔～、對於什麼分野的食品都中意吃的我、既没有肉、又没有魚和貝殻類是做何

評價才好呢……但、好吃是無可否認的、且味道與外觀都是不錯的健康料理。

飲食店が多く軒を連ねる台北東区の裏通り。右側の「若荷」は、とても綺麗で落ち着いた雰囲気の「食べ放題のビュッフェスタイルベジタリアン鍋」の店です。　(台北市東區有許多密集飲食店的巷弄。右側的「若荷」、是個被稱為「台北東區最美的吃到飽素食火鍋」。 店)

野菜中心の(精進)鍋屋　(以蔬菜為中心的火鍋店)

蒟蒻で作った刺身料理で、わさびでつけて食べるので、面白い食感です。　(用蒟蒻做成的生魚片料理、以Wasabi沾來吃、有種説不出的食感。)

沢山のタレが置いてあります　(有許多的醬料)

6種類のダシを利用頂けます　(有6種的湯頭可以選用)

[左]養生藥膳 (Revitalizing Chinese Herbs) ＆ [右]川味麻辣 (Schezwan Spice) を選びました

肉も魚もなしの小品料理　(小菜當然没有魚肉)

お好みの味に自分で作ったミックスタレ　(自己調做的沾醬)

椎茸…等で作った[魯肉飯]　(用香菇…等做成的[魯肉飯])

“Ruò Hé ” Vegetable Hot Pot Restaurant,

(58, Sec. 1, Alley 160, Dunhua South Rd, Da'an District, Taipei, Taiwan.)