台湾の「伝統市場」(ローカル市場)

(日本語)　　初めてなのですが～もうまる一年以上故郷に帰らなかった事になります。

“外食の天国”と言っても過言ではない台湾にいる間は、折角だからいつも自分の所

から近い台北周辺の屋台B級グルメから始め、5つ星ホテル或は有名レストランの

1箇所は様々な食べ物が盛り沢山定番食べ放題にも、思い切り食べ歩きを楽しむ。

家に殆ど料理を作らずに過ごすのは生活のパターンですから、料理の準備や調達

する為の買い物はかなり少ないです。とはいえ、台湾の伝統市場にぶらぶら行って

見る事は大好きで、台湾「伝統市場」は土地の風土や人々の暮らしぶりに感じさせ、

下町風情色濃い食材が安くて、海鮮、肉、野菜、フルーツ、惣菜、乾物だけでなく、

雑貨や洋服、アクセサリーの店もズラリと並んでいる、いつものように賑わいます。

何気無く、ブラブラ見てまわれる事も楽しいから、時折ただカメラを持って行って、

食いしん坊の私、食材とお菓子と露天“小吃”の写真でも撮って、満足で帰る！

(中文)　　首次～已有超過一年沒有回台灣了。稱台灣是個“外食者的天堂”

一點也不過分、所以回台時幾乎是外食、在自己周遭的台北與台北的近郊、

時而去夜市或路邊的“小吃”、或到5星級飯店與有名的餐廳、在一個地方

就可以有一堆豐盛且種類多的食物、也就是享食最喜歡的“吃到飽”餐食。

所以在家裏幾乎是很少自己煮飯、也就不常會為了準備食材而到市場去。

但説是如此、時而沒事時也到“傳統市場”去逛一逛、那裏可以看到當地

人們食的文化、和感受到種々生活、風土、習慣上的氣息、雖是喧嘩吵雜

的地方、却有種説不出的親切和温馨感。「傳統市場」裏有各種各樣的店、

生鮮魚肉、青菜、水果、乾物、糕餅、還有雜貨、衣物、日用和裝飾品等、

尚可看到露天“小吃”店、實是熱鬧的很。有時沒有要買什麼特定的東西、

也會帶著照相機去傳統市場走々看々、對於好吃的我、最有魅力的還是

看那可口的各種食材、糕餅類、和路旁的“小吃”店、然後滿足的回家！

台湾「伝統市場」は、まず軒先には種類は豊富で、新鮮な海鮮類がいっぱい並んであります。　(台灣的「傳統市場」、首先最令人歡愉的是店前那擺放了一堆々、種類豐富又即極為新鮮的海鮮類。)

Big Sizeで大好きな青い魚、「青衣」という名前の魚です。ご飯を作らなくても、あったら買って帰ります。　(是我最喜歡的巨大又漂亮的名為「青衣」的魚、如有看到就是不做飯、也一定會買些回家。)

家に買って帰った白身魚の「青衣」 (買了回家的白身魚「青衣」)

肉屋さんも色々　(賣肉類或肉類品的店也不少)

多種多様な惣菜…等は量り売りで少し量でもいいから、本当に便利だしありがたいです。　(也很多已做好現成的小菜…等、可以依買主的願意決定量的多少、買一點々也無妨、真是很方便。)

豆腐や厚揚げ…等　(豆腐和油豆腐…之類)

乾燥豆や干したもの　(各種晒乾的豆類與乾貨)

団子もカルフルで沢山種類があります　(丸子類有各種顏色、種類也不少。)

作りたて生餃子　(現做的新鮮餃子)

八百屋の旬の野菜　(季節性的青菜類)

フルーツの種類も多種多様　(各式各樣的水果)

色々なお菓子や甘い物　(糕餅類與甜食類)

手作りのものが多い　(幾乎都是手工做的食品)

こうやって目の前に“小吃”を作ってくれる店がいっぱいあるから、嬉しく思っていつも感謝です！　(有許多像這様當場做的 “小吃”店、眞的總是令人歡心和感謝！)

Traditional Market in Taiwan

藤(Wisteria)の季節だ！

(日本語)　　庭の紅葉の葉っぱがびっくりするほどあっという間に生えってきました。

「藤」も、もう咲いているとは知らない位速く、なんか春の花は例年より早く開き始め。

4月中旬～5月中旬は藤の見頃で、鮮やかなピンク、紫、白、黄色の花が咲き誇り、

来週から藤の里で300本の藤を満喫出来る千葉県匝瑳市木積地区の「ふじ祭」が

開催され、約1か月間観賞が楽しめます。しかし、コロナウイルス感染症は収まる迄

行かないから、前に(2019年)の行った時の写真を見ちゃいます。

唯唯、一日も早く新型ウイルスのような感染を無くすようにお願い、そして祈ります!

(中文)　院子的楓葉樹的葉子以驚人的速度、在一瞬間就長了一大堆茂盛的葉子。

「紫藤花」也是在不知不覺中都相續的開花了、今年春天花兒開的都比往年要早。

4月中旬～5月中旬是紫藤花的盛期、鮮色的花朵顏色有粉紅、紫、白色和黃色等、

從下週開始、千葉縣匝瑳市木積地區的「紫藤花」名所、將舉行1個月左右的祭典、

可觀賞約300棵園内種植的漂亮紫藤花群。可是因為新型肺炎的疫情尚未穩定、

所以決定不去、就把2019年去時的照片拿出來瞧一瞧。

現在的期望、趕快消滅與平息各種新型肺炎和異型肺炎、日々是盼望和祈禱！

庭の“紅葉”の葉っぱがびっくりするほどあっという間に生えってきました。　(院子的“楓葉樹”的葉子以相當驚人的速度、在一瞬間就長了一大堆茂盛的葉子。)

「藤」も、もう咲いているとは知らない位速く、なんか今年は春の花が例年より早く開き始め。　(「紫藤花」也是在不知不覺中都相續的開花了、今年春天的花兒開的都比往年要早。)

前に行った“藤”の名所：千葉県匝瑳市木積の「藤園」です。家庭の庭と違って、藤棚から垂れ下がる[枝垂れるように咲く] 藤の花はボリュームがあって、勿論全然良いです。　(以前去的“紫藤花”名園：千葉縣匝瑳市木積的「紫藤園」。那些在花棚上美麗下垂的紫藤花群、當然比普通家裏院子裏的數量要多且壯麗。)

Various Beautiful Wisteria Trees

今みたい世の中で気分が沈む時にも、「微笑む」[Smile]事を絶やさない様頑張ります。　(如現在的世局、也不忘在心情低落時加油保持「微笑」[Smile]。)

やはり美しいなぁ～「芝桜」(Moss Phlox)

(日本語)　　お花屋さんに行く途中で車から、道端に綺麗に咲く小さい

ピンク色の芝桜が見えましたので、思わず車から降りて写真を撮った。

よく使う中国語ことわざ「数大便是美」(数が多いほど綺麗に見える)は

あまりの数に感心させられ素晴らしいものだという意味です。

コロナの状況が未だ終息ではない2020-2021年に行ってなかったが、

関東屈指の規模を誇る芝桜名所：千葉県袖ケ浦市『東京ドイツ村』に

2019年開催された『芝桜まつり』を見に行きました。25万株の芝桜が、

5万平方メートルという関東最大級の芝桜の丘で、絨毯みたいな白、

ピンク、紫…等の芝桜は見応えあって、まだ色々な所に咲いていた

桜とのコラボ写真をもう一度出して眺めていた。やはり美しいなぁと～

(中文)　　開車去花店買花、在途中從車上可以看見路旁的地面上、

開著許多粉紅色小々朵極可愛的「芝櫻」、忍不住下車照了些相片。

中國有句俗語「數大便是美」描述數量多的事物總是令人覺得很美。

在新型肺炎的疫情尚未穩定的2020-2021年雖沒有去看「芝櫻」展、

但2019年有去千葉縣的東京ドイツ村『東京徳國村』看「芝櫻祭典」。

園内有關東地區最大最有名的「芝櫻」丘陵、在5萬平方公尺之地、

種有25萬棵「芝櫻」、正逢盛開時期、有如地氈般的芝櫻、有白色、

粉紅色、紫色…等、和園内各處尚開著的櫻花相映相乘、美輪美奐。

現在也不忘再拿出像片欣賞又欣賞。真的是太美了～～

道端に綺麗に咲く小さいピンク色の「芝桜」が見えましたので、思わず車から降りて写真を撮りました。　(在路旁的地面上、開著許多粉紅色的「芝櫻」、忍不住下車照了些照片。)

可愛い「芝桜」の花は小さいけれど、沢山咲くと綺麗です。　(可愛的「芝櫻」雖是小々花朶、開満了一片也很漂亮。)

道端の「菜の花」とのコラボレーションもいいです　(與路邊的「油菜花」合影也不錯)

でも～、やはり「数大便是美」(数が多いほど綺麗に見える)。関東最大級楽しめる芝桜の名所：千葉県袖ケ浦市『東京ドイツ村』の「芝桜」は最高です！　(但～、如人們所説的「數大便是美」、千葉縣袖ケ浦市『東京ドイツ村』[東京徳國村]的「芝櫻」是最棒的！)

色々な所に若干まだ咲いていた桜とのコラボレーションも豪華で素敵な風景　(和園内各處尚還開著的櫻花相映相乘也是令人頗為讃嘆的美景)

Stunning Beauty of Moss Phlox Flowers (Shibazakura)

春を感じて！(Feel the Spring)

(日本語)　　色々な所に春の息吹、春の気配を感じる季節なので、

まずは天気の良い日に庭をいじる時間も次第に増えてきている。

庭の花々は次々に開花して見頃を迎えていて、特に青空の日に

目に映り込んだ身近な自然の写真を、思わず撮りたくなります。

(中文)　現在的季節、各々角落都可以感覺到春天的氣息和脚步、

當然、我最先看到和感受到的、就是院子裏的樹木和花草的變化、

天氣好的時候在院裏作業的時間也增多了。花兒爭先恐後的開放、

特別在有藍色天空的日子、令人不禁的拿著照相機來東照西照的、

想把眼前那映在眼簾裏的自然美景、收藏到相片裏面咧。

庭の花々は次々に開花して見頃を迎え、そして香りを漂う木々にも包まれており、春を感じています！　(院裏的花朵兒爭先恐後的開放、也處身在有些樹木和花草的芬芳中、感覺著春天的氣息！)

「林檎の花」が今は見頃です。なんかいつもより綺麗に咲いてくれます。　(「蘋果花」正是開花季節。今年開得特別的多又漂亮。)

「[ベニバナ]トキワマンサク」の木は鮮やかな花色でいっぱい咲きます。　(「［紅花］常盤滿作」正開得既茂盛又鮮麗)

「デンドロビウム(キンギアナム系)」は洋ランの中では耐暑性、耐寒性が強く、しかも花の豪華さはあります。 (「石斛」屬於洋蘭中既耐熱又耐寒的花種、而且花朵數又多。)

「ピンクパフェ」の花は小さいけど可愛いです　(粉紅色的「美人櫻」花兒雖小但楚々可愛)

「リビングストンデージー」は初夏までは綺麗に花が咲きます　(一直到夏天也會美麗開花的「[禮賓斯頓]雛菊」)

豪華な花を咲かせる「アザレア」　(「杜鹃花[映山紅]」開得美々的)

「オステオスペルマム」も耐寒性に優れている　(「藍眼菊」也耐寒)

「ボロニア」の枝葉は柑橘系の香りがしています　(「博洛尼亜」的花的枝葉有種橘子味)

「チャールストン[薔薇)]」は、咲き始めは黄色赤い覆輪がかかり、最後は全体が赤色に染まります。　(「[查爾斯頓]玖瑰」剛開花時是黃色帶紅邊的花朵、而最後會成為全為紅包的花。)

太陽の光を浴びてキラキラと光る「エニシダ」　(在太陽光下的「金雀花」)

赤 とピンクの「ゼラニューム」　(紅色與粉紅色的「天竺葵」)

開花が終わる頃になっている「花かいどう」　(已接近花期尾聲的「海棠」花)

鮮やかな紫色と心地よい香りが魅力のハーブ「ラベンダー」です　(「薰衣草」為鮮紫色、並有令人具好感的強烈香味。)

(ババリア)紫陽花です。これからは色々な紫陽花が咲きます。　(「［巴伐利爾］綉球花」。現在開始也是綉球花的季節。)

庭の「石楠花」は4本があり、一番大きな木はいつも大きなピングの花を咲きます。　(院子的「石楠花」共有4棵、這棵是最大的樹、每年都會開大朵的粉紅色的花。)

台湾の鶏肉の名料理「葱油雞」は、一見簡単そうに見えてくるのですが、肉の中はジューシーでそして葱と生姜のよい香りをしっかり出す事は結構難しいから、YouTubeビデオを見て[勉強で]作りました。　(台灣的雞肉名菜「葱油雞」、看起來好像很簡單、事實上要把它做的内部鮮嫩、且葱和生薑的香味十足、其實很不容易。是看著YouTube的動畫學做的 。)

自家製の花椒入れ「鱈の煮付け」　(自己流的加入花椒的「煮鱈魚」)

肉、魚、野菜のバランスの良い食事を心がけていた一食。　(肉、魚、青菜都有考慮週全的餐食。)

優しい近隣が持ってくれた、掘りたての春を感じる旬の食材「筍」はあるから、筍がいっぱい入れてある「筍と干し椎茸」の炊き込みご飯を作りました。　(好心的隣居拿來了正是季節又剛出土的鮮嫩「春筍」、就把切成了小塊的許多筍片和晒乾的香菇加在一起蒸了香噴々的「筍蒸飯」。)

Feel the Spring

“桜吹雪”始めの公園

(日本語)　もう公園に行っても桜の花びらはゆらゆらと落ち始めと思ってるが、

花が風に乗って落ちていく桜舞う景色もいいと～近所のもう一つ大きな公園を

ぶらぶらと散歩しました。暖かいから昆虫や小さな動物等も見られて良かった。

処々を散策しつつ桜以外の他の花も観賞出来て、すっかり春らしくなりました。

(中文)　想來這時候公園裏的櫻花大概已經開始凋落了、花瓣們隨風飄落、

如幻的“櫻花飛舞”應該也是不錯的風情景色～ 就到附近的另一處尚未去

賞櫻的大公園也順便是去散々步。公園中除了約已凋落了大半的櫻花外、

各々角落當然也可看到別種類的花朵、感覺到春天的腳步確實就在身旁。

近所の公園に行ったら、桜の花びらはもう既に風に乗って落ちていく“桜舞う”景色になっています。　(附近公園裏的櫻花已開始凋落、那花瓣兒隨風飄揚的“櫻花飛舞”也別有風情。)

池の「亀」はいつも集まっています　(池塘的「烏龜」總是喜歡群集在一起)

池の赤い目をしている「おおバン」　(池裏有紅色眼睛的「大鷭」)

そろそろ桜も“葉桜”になっていく　(櫻花就快要成為“葉櫻”了)

桜の花びらも少なくなってきている　(櫻花的花朶已少了許多)

「ツツジ」と桜　(「杜鹃花」與櫻花)

「木蓮」と桜  (辛夷[望春花] 與櫻花)

「椿」と桜　(「茶花」與櫻花)

「菜の花」と桜　(「油菜花」與櫻花)

「蝶」と「菜の花」　(「蝴蝶」與「油菜花」)

「タンポポ」は桜の花びらがいっぱいの地面に咲いています　(「蒲公英」開在有許多櫻花的花瓣的地面上)

公園の小鳥　(公園裏的小鳥)

Flurry of Falling Cherry Blossoms