庭の春の花

(日本語)　丁寧に庭手入れはしてなく、草刈りと樹木の剪定は自分でやらないし、

植物の水やりの管理も適度で、時々小さい花が枯れたら買ってきて植え替える位、

植える時は新しい土を足すやり方で、別に特別な肥料でも追肥でも使用しません。

でも春になると樹木があっという間に芽生え、一気にすくすく成長し草木も花も

生命の息吹を感じさせるこの季節は、小さい花でも色んな色で咲き始めています。

勿論これから嫌な雑草も猛スピードで増える一方ですが、春の花が春爛漫な色で、

オシャレな花でなくても可愛くて、精一杯咲いて結構喜ばれる姿がしています。

(中文) 其實一點都沒有認真的去管理院子、割草和修剪樹木都交給業者去做、

澆水也是隨意的不是很有規律性、比較會做的大概衹是當一些小花們枯萎了、

就去花店買些新的花或花苗再重新種上而已、種時順便也會添加些新的土壤、

平時從來沒有習慣去特別的施肥或者追肥。但、到了春天樹木在一瞬間就都

長出綠綠的新芽、草木和花兒們就像是被附加上了新的生命一像快速的成長、

當然討厭的雜草也是一樣蔓延、但各式無論是多麼小的花也是開得春色一片、

浪漫迷人、其中不能説是奇麗但楚楚可愛的種類、也是一樣開得眼花撩亂。

すくすく成長している庭の「ルピナス」は、フジを逆さまにしたようです。　(院中的「羽扁豆」花、就好像倒著長的紫藤花。)

濃いピング色の庭の「エンジェルアイズビオラ」　(院裏極為耀眼的、深粉紅色的「天竺葵」。)

大輪八重咲きの「アザレア」は、いっぱい咲いている。　(「杜鵑花」正是季節、開滿了一片。)

春に美しい白い花が開花している「利休梅」　(落葉灌木「白鵑梅」在春天裏開著白色的花朶)

庭の「パンジー、ネモフィラ」…等　(院中的「三色堇、粉蝶花」…等)

「ビオラ」は小さいけど、冬越しはちゃんとしてきて、今はとても元気に咲いています。　(「人面花」的花朶雖小、可以過冬現在開得很茂盛。)

「石楠花」は4、5本があって、一番大きいのはもうこんなに大きな花が咲いていて、花の蕾も沢山です。　(這種型的「杜鵑花」院裏有4、5棵、最大的一棵已開了許多的大花朶、花苞更是不少。)

「雪柳」は花の時季には枝が垂れ下がる。春になるとあっという間に咲いてくる。　(「雪柳」是落葉小灌木、葉形似柳、花白如雪、春天到了一下子就開滿了一堆。)

「花かいどう」はバラ科で耐寒性落葉木。春に淡紅色の花を咲かせる花木で、今は綺麗な可愛いピングの花。　(「垂絲海棠Hall Crabapple」是春天開花的小喬木、花為鮮玫瑰紅色、現在正開著美麗又可愛的花朶。)

「ノースポール」は育てやすい花なので、庭の彼方此方で植えてあります。　(「白晶菊 North Pole」屬於比較好種的植物、所以在院中各角落都種有它。)

一般に鉢植えで育てる「カランコエ」は、雨の当たらない戸外で大丈夫。　(「伽蓝菜花」通常種在花盆裏、放在室外不會淋到雨的地方即可。)

庭の「サボテン＆多肉植物」は、冬でも意外と強かった。今は元気です。　(令人感到意外的是「仙人掌＆多肉植物」、事實上也是不怕冷而可以過冬的植物。現在很好。)

「ベニバナトキワマンサク」はマンサク科の常緑樹で、葉は若葉の時には紫紅色、成葉になると緑色になるものや、赤みを帯びたままのものがあるって。今は見頃の紫がかった紅色でとても綺麗です。　(「紅花檵木」正是盛期、新葉為紫紅色且呈星状而密集的形態、真的是美極了。)

Spring Flowers in the Garden

気まぐれ食事 (2)

(日本語)　料理作りが好きじゃないけど、自分のご飯も作らないとどうしょうもない女～

と思ってなんとか頑張ってる今日この頃。特にコロナの騒ぎ以来は新しい料理の挑戦も。

故郷に料理が上手い友達は結構いて、そして人のために料理する事も好きで、時には、

我々が訪れるや麻雀ゲームを遊びに行った時、常に美味しい料理を作ってくれました。

こんな事言っていましたね：やはり人の為に絶対デリシャス物を作ってあげたい思いや

気持ちがないと美味しい物は作れないですって。成る程、とても立派な人と思いますが、

自分はそこまでじゃなく、唯料理番組や気にいる料理ブログを見る事が好き位です。

昨日一つ2020年製作、112分のフランス映画『DÉLICIEUX(原題)』を観ました。

1789年革命直前のフランスでは、美食はまだ貴族の特権であったという物語で、

勿論“デリシャス料理”の題名だから、映画の中に凝っていて美味しく見える料理が

沢山ありました。本当に、料理も「芸術というもの」と言っても過言ではないですねぇ。

(中文)　雖然並不喜歡料理這事、但總是想連自己的飯菜也不做的話、那真的是

稱不上是個女人～所以老實説、在一定的程度下也有比較認真或學習做的時候。

特別是在新冠肺炎的疫情下不太外出時、偶爾會挑戰些先前從沒有做過的菜式。

在家郷有許多女朋友們她們的料理都做的極好、時而去拜訪或打麻將時都一定

會做些好吃的讓我們大快朵頤。記得曾經説過這樣的話：必須具有那一種誠心、

和一心想要為別人做出好吃的食物的心意、才會做出更美味的料理。原來如此、

也一向認為這為了別人所做的努力也真的是很了不起。自己並沒到那種境界、

僅是有時候蠻喜歡看看料理教學節目、和中意的料理部落格其有關的記事。

昨天看了一部2020年製作、112分鐘的法國電影『DÉLICIEUX』(美味奇縁)。

故事的背景是在1789年法國大革命之前、其中也描述了享用豐盛美味的食物、

還僅是貴族界的特權時代。電影的原名是“美味料理”、所以片中有許多廚匠那

精心製作看起來極為美味的餐食。真的、如果説：「料理也是一種藝術」的話、

實在一點也不過分咧。

作った「キンキ」の”清蒸魚”(蒸し魚)。白身魚の優しい味を楽しめるのはやはり蒸した方が良い。魚を蒸してから、最後に熱した油を上からザッとかける事、それと蒸す時間をちゃんと把握すれば、簡単で美味しい旨味を堪能出来る料理です。　(做的「大翅鮶鮋」清蒸魚。清蒸魚清淡味美、最大的鮮嫩訣竅是把握烹調的火候和時間之外、最後在鋪上葱薑辣椒絲的魚上、淋上燒熱的油和蒸魚的湯汁以及放入預先調好的醬料等、實也不是難做的料理。)

「ホタテ＆蝦＆カシューナッツ＆枝豆＆人参」の炒め料理。ホタテと蝦と冷蔵庫の中の余った野菜でサッと炒めた。　(快炒「干貝、蝦、青菜」料理。新鮮干貝、蝦仁、和用冰箱裏現有的青菜類等做的。)

ナン＆自家製「キーマカレー」。スーパーでナンを買ったので、自己流キーマカレーを作っていました。　(在超市買了[印度烤餅Naan Bread]、所以就做了「印度式咖喱[Keema Curry]」。)

たっぷり大蒜と唐辛子で作った「スペアリブ」＆野菜の料理　(用大量的大蒜和辣椒做的「小排骨」＆各式青菜)

鶏肉＆野菜(絹さや、しめじ、人参、長ネギ)のさっぱり炒め料理。　(雞肉炒青菜)

自家製「食パン」。　(自己做的「吐司麵包」)

胡桃をいっぱい入れたので、美味しいです。　(加了許多的核桃、很好吃。)

スーパーで買った値引き(半額)の「鯖弁当」。値引きがあっても美味しさは同じです。　(傍晚在超市買的半價的「鯖魚便當」。雖然是打過折的便當、但是一樣的可口。)

スーパーで買った値引きの「太巻＆松花堂弁当」。惣菜が色々あって楽しいお弁当です。　(也是超市買的「日式壽司&松花堂便當」、内有各種不同的樣式、可品味不同的菜肴的幸福便當。)

いつもの中華料理屋で食べた「鶏肉ネギラーメン＆中華丼」ランチセット。　(在常去的中華餐館裏吃的套餐式午餐：「雞肉麵&什錦蓋飯」。)

「鶏肉ネギラーメン」のスープはコックがあって、悪くはないです。　(雞肉麵的湯是用雞來熬煮的、還不錯。)

野菜が沢山あって、見た目もよく栄養バランスもとれる「中華丼」。　(用了許多青菜的一品、在視覺上和營養面上都好。)

タイ料理の(パッカパオ)ランチセット。初めて近所にある古民家レストランで食べた「ベジタリアンタイ料理」ですが、それのメインの「パッカパオ」は、最も人気のあるタイのアラカルト料理の一つで、だが、ベジタリアンだから、皆は野菜類で作った料理。　(第一次去一家古式民家吃的秦國料理、但是屬於素食Vegetarian餐龐、所以什麼都是以素菜來做材料的。點的午餐的主菜是泰國最普遍的菜式之一「Thai Foods :Paccapao」)

タイ料理「パッカパオ」　(套餐的主菜Paccapao)

タイ料理「トムヤムスープ」。ランチセットの他に注文した大好きな「トムヤムスープ」ですが、やはり“ベジタリアン料理”ですので、従来の蝦が出てこないし、似ている形[野菜で作った蝦]も見えなかったから、ちょっと寂しい。勿論頼んだ私が悪い (出てくるわけがない) ～　(另外點的我很喜歡的「泰式酸辣湯」。可是因為是素食泰國餐館、所以什麼都是用青菜的材料來做的、看不到本來應有的蝦子、或是什麼用素菜做的看起來像蝦子的食材 [應該説是自己所期待的不對～])

「オートミール クッキー」＆コーヒー。「オートミール クッキー」が手作りで美味しかった。　(手工做的「燕麥餅乾」很可口)

Foods That I Ate Recently (2)

レストランが飼っている太ってる猫ちゃんはとても可愛い！　(店裏養的胖胖的、可愛的貓！)

“桜”だ！

(日本語)　今年のアカデミー賞の作品賞も含め『CODA あいのうた』がノミネート

された3部門全てでオスカーを獲得した。『コーダ』は聾者の4人家族の中で1人、

聴者の少女の奮闘の人生を描いた物語で、この映画は別に特別な物語ではないが、

結構Touchable Story だから2度 観ました。で、三年前のオスカーの作品賞で

輝いた映画『Green Book グリーン•ブーク』の事を思い出して、同じく物語が

現実っぽくないタイプの映画ではなく、観客達から結構“好感度”を貰える映画で、

因みに希望と温かみのある作品です。今の世の中に病気の蔓延と戦争の騒ぎで、

人々が焦る事も心が落ち着かない事も沢山あり、そういう映画は実に良いと思い。

桜の季節、色々なブログの記事で桜満開時季の格別な風情溢れる写真が見え、

別に遠い所にわさわさと行かなくても桜の鑑賞が出来て幸せを感じる事です。

この近所にある大きな公園の桜が昨日満開と宣言したので、早速見に行って、

あまり天気が良くなかったが、桜は依然に綺麗で、日本の桜は世界No.1と

何時も思っています。

(中文)　　電影『CODA 樂動心旋律』在今年的奧斯卡獎項中得到最佳影片、

最佳男配角、和最佳改編劇本3個大獎。CODA這部電影是描述一家四口中

唯一有健全聽力的女孩 、在現實中如何奮鬪和突破各困境得到她想要的人生。

並不是一部具有特別的劇情或是什麼離奇曲折的故事、但是個很溫馨的電影、

頗扣人心弦所以看了2遍。這裏、想起了3年前得到奧斯卡最佳影片的電影

『Green Book 幸福綠皮書』、它也是個不是描寫未來的宇宙、有激烈的打鬪、

或是那種有奇特又曲折坎坷劇情的電影、但它們都有一種令人感到無限溫馨、

和期待著可有某種希望的感覺、所以很自然的得到觀衆的“好感”。在現今這個

有各種疫情的猖獗和莫名奇妙的戰事騷動下、人們會很容易焦慮和心神不安、

所以無可厚非、這類暖心的電影劇情是相當不錯的。

正是櫻花的季節、可以在不同格者的部落格裏看到許多不同地區正盛開著、

和風情萬種的櫻花照片、不必特地的跑到遠的地方、實在也可説是種幸福。

這附近的大公園在昨天也宣布櫻花盛開、當然就趕快跑去觀賞、雖然天氣

不怎麼的好、但櫻花是一樣的漂亮、一直都是認為日本的櫻花是世界第一。

この近所にある大きな公園の「桜」が昨日満開と宣言したので、早速見に行きました。天気が良くなかったが、桜は丁度満開でとても綺麗！　(這附近的大公園裏的「櫻花」正盛開、昨天雖然天氣不怎麼的好、但櫻花是一樣的漂亮！)

公園の子供の遊具の傍にも桜をいっぱい植えてあります。[これは子供の滑り台]　(公園裏小孩的遊具旁也種了許多的櫻花)

池の傍の桜　(池邊的櫻花)

今は園内に染井吉野、里桜など約600本の桜が満開で咲き誇っています。　(園裏的櫻花區有染井吉野、里櫻等共種有600棵左右、現正逢盛開期。)

公園の「白梅」がまだ咲いている　(園内的「白梅」也還美美的開著)

「紫木蓮」の樹はとても大きくて花がいっぱい咲いています　(「紫木蓮」的樹相當的大、也開了許許多多的花朵。)

モクセイ科の落葉低木「レンギョウ」も今が時期で、黄色い花は綺麗です　(落葉灌木「連翹」的黃色花朶也是頗為耀眼)

ふわふわ真っ白の「雪柳」　(拱形彎曲的白色「噴雪花」、花小密集 、且花白如雪所以又稱之為「雪柳」。)

春の訪れを感じさせるピングの「花桃」　(看到「桃花」令人感覺到春天的來臨)

とても鮮やかな桃色　(深粉紅色的桃花頗為鮮豔)

春に美しい白い花が開花する「利休梅」の樹も大きいです　(好大的一棵「白鵑梅」屬落葉灌木植物、但如與我院中的比是好幾倍的“大巫”。白色的花兒有清幽的意境。)

公園の彼方此方の地面に貼り付くように元気に咲いている「蒲公英」　(在公園的各處的地面上可以看到許多貼在地上長的黃色「蒲公英」。)

Flowers in the Park